여는 글 | 4요리별 찾아보기 | 10 PART 1 밥상 차리기 전에 알아야 할 모든 것베테랑 주부의 키친 위즈덤 Kitchen wisdom 141. 4인 가족의 식생활 원칙 6가지 152. 온 가족이 꼭 챙겨야 할 필수 영양소 233. 건강 밥상 지킴이 잡곡 274. 알아두면 유용한 부위별 육류 이용법 305. 음식의 제맛을 살려주는 양념 공식 35베테랑 주부의 잇 아이템 It item in the kitchen 446. 요리 고수가 되는 조리 도구 457. 깔끔한 맛을 내는 천연 양념 만들기 518. 감칠맛을 더하는 천연 맛국물 만들기 559. 현명하게 곳간 채우는 연간 장보기 노하우 58PART 2 열두 달 밥상1월 January 702월 February 883월 March 1064월 April 1245월 May 1426월 June 1607월 July 1788월 August 1969월 September 21410월 October 23211월 November 25012월 December 268열두 달 밥상별 식단표 | 291 요리별 찾아보기 밥고추기름해물볶음밥 141김치밥달걀오믈렛 213김치볶음밥그라탱 273닭고기달걀덮밥 177닭다리구이카레밥 159두부스테이크덮밥 245묵비빔밥 229북어채소죽 241수란비빔밥 119연어마늘종볶음밥 219연어오이쌈밥 191팥밥 255하이라이스 265국/찌개갈비탕 257고등어김치찜 075김치청국장찌개 261닭백숙 203돼지갈비찜 225떡국 277맑은대구탕 131매운등갈비찜 283불고기전골 085쇠고기두부매운찌개 275쇠고기뭇국 083쑥두부된장국 137아욱된장국 209안동찜닭 121오이미역냉국 185우럭매운탕 171우렁이된장찌개 165우무묵냉국 205육개장 103조개콩나물국 169참치달걀찜 101키조개새송이매운찌개 115황태간장찜 207생채/숙채가지초무침 201꼬막양념무침 151꽈리고추양념찜 227무들깨나물 079미나리나물 117배추겉절이 267양배추당근피클 243얼갈이고추장무침 135열무된장나물 187오이소박이 231구이/조림고구마맛탕 285 낙지볶음 239 닭강정 259 닭봉강정 193 더덕구이 149 돼지고기굴소스볶음 097 돼지고기콩나물볶음 183 매생이부침 281 목살고추장주물럭 111 배추메밀전 095 삼치데리야키구이 237 쇠고기꽈리고추조림 167 양파링튀김 153 어묵기름떡볶이 105 연어소금구이 113 오리주물럭 221 오징어마늘종볶음 129 오징어불고기 195 치즈달걀말이 223 치킨스테이크 175 파프리카잡채 133 표고감자조림 263양식단호박수프 077 달걀밥오믈렛과 그린채소 087 달걀샐러드샌드위치 093 버섯샐러드 247 봉골레스파게티 123 브로콜리크림수프 155 소시지양배추빵 147 연근칩샐러드 279 항정살구이샐러드 157면류김치말이온면 081 냉쟁반국수 211 메밀홍합수제비 099 애호박칼국수 249 오징어김치우동 173 유니짜장면 139 콩국수 189조림반찬검정콩조림 126견과류조림 216돼지고기장조림 090메추리알장조림 108무조림 162새송이버섯장조림 252생땅콩조림 162쇠고기장조림 252연근조림 072우엉조림 126코다리조림 270무침반찬매실장아찌무침 108명란젓무침 072무말랭이무침 198북어채무침 162시래기나물 270오이지무침 198오징어젓무침 270오징어채무침 108 볶음반찬마른새우고추장볶음 126 마른새우볶음 234 멸치고추장볶음 198 멸치꽈리고추볶음 180 멸치호두볶음 090 쇠고기고추장볶음 216 실오징어채볶음 144 취나물볶음 234 기타 반찬깻잎강정 090 깻잎찜 144 매운꽃게장 253 미역자반 072 뱅어포구이 180