표제지
목차
요약 4
ABSTRACT 7
제1장 서론 17
1. 연구 배경과 목적 17
2. 유통구조 개선대책과 실적 21
2.1. 유통구조 개선대책 21
2.2. 유통구조 개선 실적 26
3. 연구 내용과 방법 29
3.1. 연구 내용 29
3.2. 연구 방법 30
제2장 도매시장 정가수의매매 확대 35
1. 정책의 추진 배경 및 현황 35
2. 성과 분석 39
2.1. 분석 방법 39
2.2. 분석 결과 40
3. 시사점 41
제3장 생산자조직을 통한 유통계열화 43
1. 정책의 추진 배경 및 현황 43
2. 성과 분석 48
2.1. 분석 방법 48
2.2. 분석 결과 49
3. 시사점 55
제4장 축산물 유통계열화 57
1. 정책의 추진 배경 및 현황 57
2. 성과 분석 60
2.1. 분석 방법 60
2.2. 분석 결과 61
3. 시사점 65
제5장 직거래 등 신유통경로 확대 67
1. 정책의 추진 배경 및 현황 67
1.1. 신유통의 필요성 심화 67
1.2. 유통환경 변화에 따른 신유통 활성화 정책기조 변화 68
1.3. 소비자참여형 직거래 활성화 정책사업 추진 강화 69
2. 성과 분석 70
2.1. 분석 방법 70
2.2. 분석 결과 72
3. 시사점 84
제6장 수급관리 체계화 - 마늘, 건고추, 양파를 중심으로 87
1. 정책의 추진 배경 및 현황 87
2. 성과 분석 89
2.1. 중기선행관측모형 90
2.2. 기준 전망치(Baseline) 및 시나리오 분석 결과 94
3. 요약 및 시사점 103
제7장 요약 및 결론 104
[부록 1] 경영주 연령별 소득구간별 농가 수 비중 추이 108
[부록 2] 농산물 유통구조 개선대책 및 유통정책에 대한 소비자 인식 조사 결과 110
[부록 3] 농산물 유통구조 개선대책 및 관련 정책에 대한 소비자 설문조사표 117
참고문헌 125
판권기 127
표 1-1. 보완대책 주요 추진 분야별 목표치 26
표 1-2. 신유통경로별 거래액 비중 유통비용 절감액 28
표 1-3. 안성물류센터 경로의 유통비용과 한국농수산식품유통공사 유통비용 구조의 비교 31
표 2-1. 경매와 정가수의매매 장단점 비교 36
표 2-2. 상장거래 매매방법별 거래 실적 37
표 2-3. 정가수의매매 정책의 5. 27. 대책 38
표 2-4. 정가수의매매 정책의 5. 27. 대책 이후 보완 대책 39
표 2-5. 5. 27. 대책 이전과 이후의 가격 변동성 41
표 3-1. 산지조직화 정책 추이 45
표 3-2. 산지 유통조직별 비교 46
표 3-3. 유통개선 종합대책의 주요 내용 46
표 3-4. 공선출하회 조직 수와 공동계산액 추이 49
표 3-5. 산지유통조직의 공동계산 취급액 및 공동계산율 49
표 3-6. 연합마케팅사업 연도별 추진 현황 50
표 3-7. 산지 연합조직 운영현황 51
표 3-8. 안성물류센터 경로별 매출실적 및 비중 53
표 3-9. 품목별, 단계별 유통마진율 54
표 3-10. 품목류별, 단계별 유통마진율 55
표 4-1. 안심한우 유통비용 63
표 4-2. 안심한돈 유통비용 64
표 5-1. '15년 소비자 참여형 직거래 활성화 사업 분야별 예산액 69
표 5-2. 연도별 농가 주 판매처 72
표 5-3. 0.5ha 미만 농가 판매처 73
표 5-4. 0.5~1.0ha 미만 농가 판매처 74
표 5-5. 최근 5년 경지규모별 농가소득 추이 76
표 5-6. 70대 농가 판매처 77
표 5-7. 80세 이상 농가 판매처 78
표 5-8. 최근 5년 연령별 농가소득 추이 79
표 5-9. 직거래 이용 이유 80
표 5-10. 직거래 이용 만족도 81
표 5-11. 직거래 체감도 82
표 5-12. 구매경험 없는 이유 82
표 5-13. 직거래 이용 경험 유무(직거래 장터) 83
표 5-14. 직거래 이용 경험 유무(사이버 쇼핑몰) 83
표 5-15. 직거래 이용 경험 유무(로컬푸드 직매장) 83
표 6-1. 마늘 기준 전망치 95
표 6-2. 마늘 비축 및 방출 영향 분석(표 6-1. 기준전망치와 비교분석) 96
표 6-3. 2013년산 마늘 가격 전월 대비 변화율 97
표 6-4. 건고추 기준 전망치 98
표 6-5. 건고추 비축 및 방출 영향 분석(표 6-4. 기준전망치와 비교분석) 98
표 6-6. 2013년산 건고추 가격 전월 대비 변화율 99
표 6-7. 양파 기준 전망치 100
표 6-8. 양파 산지폐기 영향 분석(표 6-7. 기준전망치와 비교분석) 101
표 6-9. 2014년산 양파가격 전월 대비 변화율 102
그림 1-1. 2013. 5. 27. 농산물 유통구조 개선 종합대책 기본구조 18
그림 1-2. 2014. 5. 유통구조 개선 보완대책 기본방향 19
그림 1-3. 생산자단체 통한 유통계열화, 직거래 확대 정책의 유통비용 절감 효과 23
그림 1-4. 농산물 유통구조 개선대책 및 보완대책 추진 성과 관련 연계도 26
그림 3-1. 정부의 산지유통정책 방향 47
그림 3-2. 농산물 유통조직 계열화 경로 52
그림 4-1. 축산물 유통계열화 방안 59
그림 6-1. 중기선행관측 모형 구조 91
부표 1-1. '10년~'14년 경영주 연령 70~74세 소득구간별 농가 수 비중 추이 108
부표 1-2. '10년~'14년 경영주 연령 75~79세 소득구간별 농가 수 비중 추이 109
부표 1-3. '10년~'14년 경영주 연령 80세 이상 소득구간별 농가 수 비중 추이 109
부표 2-1. 설문 응답자의 인구통계학적 분포 110
부표 2-2. 유통구조 개선대책에 대한 인지도 112
부표 2-3. 직거래 체감도 112
부표 2-4. 직거래 이용경험 유무 112
부표 2-5. 직거래 구매경험 없는 이유 113
부표 2-6. 직거래 이용 횟수 113
부표 2-7. 직거래 이용 횟수 증감 113
부표 2-8. 직거래 이용 이유(1순위:2순위=7:3) 114
부표 2-9. 직거래 이용 품목(1순위:2순위=7:3) 114
부표 2-10. 직거래 이용 만족도 114
부표 2-11. 대형마트 로컬푸드 이용 소감 115
부표 2-12. 대형마트 로컬푸드 이용 매장 115
부표 2-13. 소비자부문 수급정보정책 인지도 115
부표 2-14. 소비자부문 수급정보정책 활용도 116
부표 2-15. 최근 농산물가격에 대한 견해 116
부도목차
부도 3-1. 2014. 5. 유통구조 개선 보완대책 기본방향 117