[표지]
목차
I. 이력제 개요 4
1. 이력제 정의 6
2. 이력제 개념 7
3. 도입 배경 7
4. 용어 정의 8
5. 국내외 주요 사례 11
가. 일본 11
나. EU 11
다. 호주 11
라. 미국 12
6. 기대효과 14
II. 이력제 추진 현황 16
1. 이력제 추진 경과 18
2. 이력제 추진 체계 20
① 사육단계 20
② 가축시장 21
③ 도축단계 21
④ 포장처리단계 21
⑤ 판매단계 21
⑥ 소비단계 22
3. 기관별 역할과 기능 23
1. 기관별 추진체계 23
2. 기관별 역할과 기능 23
III. 세부업무 매뉴얼 24
1. 도축단계 26
1. 도축신고(도축출하신고 포함) 26
2. 귀표가 부착되어 있지 아니한 소 등의 처리 27
3. 장부의 기록관리·증명서교부 등 28
4. DNA동일성검사 시료채취 30
2. 포장처리단계 32
1. 포장처리·거래실적 전산신고 32
2. 장부의 기록 방법 42
3. DNA동일성검사 시료채취 43
3. 판매단계 44
1. 이력번호 표시 및 방법 44
2. 거래(전산)신고 대상 및 절차 44
3. 거래명세서 관리 45
4. 이력번호에 따른 정보 제공 46
5. 장부의 기록방법 46
6. DNA동일성검사 시료채취 48
4. 묶음번호 관리 요령 49
1. 묶음번호 표시 방법 49
2. 묶음번호 구성범위 및 관리 49
3. 묶음번호 구성체계 50
5. DNA동일성검사 52
1. 검사추진체계 52
2. DNA동일성검사의 시료채취 및 관리 54
6. 위해축산물 판매차단시스템 구축 56
가. 위해축산물의 범위 56
나. 인증신청 대상 56
다. 신청 방법 56
라. 제출서류 57
마. 인증심사 내용 57
바. 인증서 발급 58
사. 인증업체 특례 58
아. 인증갱신 58
IV. 단계별 전산매뉴얼 62
1. 회원가입 및 로그인(공통) 64
1. 회원가입(포장처리단계 및 판매단계 담당자) 64
2. 포장처리단계 69
2.1. 매입신고관리 69
2.2. 포장처리 실적관리 75
2.3. 포장실적 반출관리 79
2.4. 묶음번호 등록관리 86
2.5. 묶음번호반출관리 90
2.6. 전송자료형식보기 96
3. 판매단계 97
3.1. 판매단계 업무처리현황 97
3.2. 입고정보관리 98
3.3. 반출정보관리 102
3.4. 현황조회 및 출력 107
V. 질의응답 112
1. 도축단계 114
2. 포장처리단계 124
3. 판매단계 134
4. DNA동일성검사 140
5. 위반자 처분 145
6. 기타사례 146
VI. 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률 148
1. 가축 및 축산물 이력관리에 관한 법률 150
2. 시행령 별표 207
3. 시행규칙 별표 및 별지 서식 210
4. 가축 및 축산물의 개체식별을 위한 DNA동일성검사방법 265
5. 위해축산물 판매차단시스템 구축 인증 기준 290
판권기 304