저자의 말1부 맛있으면 땡! 너도 혹시 음식 문맹이니? 먹거리의 세계화와 산업화의 그늘01 누구는 입이고, 누구는 주둥이였던 시절의 종말02 먹거리의 산업화가 초래한 인류의 위태로운 미래03 우리는 왜 좋은 먹거리에 관해 고민해야 하나?04 음식 시민이 되자2부 끊을 수 없는 맛! 달콤하고 편리한 현대 먹거리의 비밀 우리를 중독시키는 발칙한 먹거리들에 관하여 01 맛에 길들여진다는 것02 맛있는 햄버거의 섬뜩하고 불친절한 두 얼굴03 띵동, 피자 배달 왔어요~!04 마실수록 깊어지는 갈증, 탄산음료에 중독되다05 편의점 간편식의 무시무시한 진화3부 얼쑤, 뭐니 뭐니 해도 우리 것이 좋은 것이여!우리네 밥상을 지켜온 먹거리들에 관하여01 패스트푸드는 가라, 이제는 슬로푸드다02 뭐니 뭐니 해도 한국인은 역시 밥심이지!03 김치 없인 못살아, 정말 못살아!04 진국에 우러난 한국인의 소울, 뜨끈뜨끈 국물요리05 사계절의 자연을 담아낸 맑고 건강한 맛, 우리 음료에필로그_ 더 나은 먹거리를 위한 너와 나, 우리의 선택부록_ 모두 함께 잘 살기 위한 실천, 생활협동조합참고문헌