표제지
목차
1. 우리나라의 낙농산업 5
1-1. 우리나라 낙농산업의 역사 5
낙농산업의 역사 5
1-2. 원유의 생산 기반 8
가축사육 두수 및 낙농가수 8
젖소의 산유능력 12
1-3. 사료의 생산 기반 16
배합사료 생산 현황 16
초지 및 사료작물 재배면적 16
조사료 수급현황 17
조사료 이용체계 19
2. 사앙표준의 정의 21
2-1. 사양표준의 정의 21
가축사양표준이란? 21
사양표준의 목표 22
2-2. 사양표준의 필요성 23
과부족 없는 영양소급여로 경제적, 친환경 축산 경영 23
환경 규제 관련 국제협약에 대응하기 위한 국제공인 표준자료 23
외국의 사양표준은 국내 가축에 적용하기 어려움 24
법적근거 29
우리나라 가축사양표준 제·개정 추진경위 31
한국가축사양표준의 필요성 34
2-3. 사양표준의 중요성 35
젖소사양표준의 중요성 35
3. 사양표준의 발달사 37
3-1. 가축사육의 역사와 사양표준의 발달 37
가축사육의 역사: 약 1만년 37
가축사육에 과학적 방법이 시도된 시기 37
사양표준 제정의 일반적 방법 38
국가제정 사양표준의 성격 38
3-2. 사앙표준의 발달 약사 39
외국 사양표준의 발전과정 39
한국의 가축사양표준 사료(史料) 42
4. 국외 젖소사양표준의 특성 47
4-1. 미국의 NRC(National Research Council) 사양표준 47
NRC 사양표준의 특징 47
NRC 젖소사양표준 초판(1945년) 49
NRC 젖소사양표준 최근판(2001년) 49
4-2. 미국 CNCPS(Cornell Net Carbohydrate and Protein System) 60
미국 CNCPS 60
미국 CNCPS에서 사료 영양소의 분획방법 61
4-3. 영국 ARC/AFRC 사양표준 63
4-4. 프랑스 INRA(Institut National de la Recherche Agronomique) 65
4-5. 네델란드 CVB(Centraal Veevoederbureau) 67
4-6. 북유럽의 NorFor system 69
NorFor system 69
북유럽의 NorFor system에서 영양소 분획방법 70
4-7. 호주 CSIRO 71
4-8. 일본 젖소사양표준(중앙축산회) 72
5. 한국 젖소사양표준의 특성 75
5-1. 한국 가축사양표준의 특징 75
가축사양표준의 특징 75
5-2. 한국 젖소사양표준의 특징 77
5-3. 제정판(초판)-2002년 78
제정판의 특징 78
주요 제정내용 비교 78
현황 및 문제점 79
5-4. 1차 개정판-2007년 80
1차 개정판의 특징 80
주요 개정내용 비교 81
현황 및 문제점 82
5-5. 2차 개정판-2012년 82
2차 개정판의 특징 82
주요 개정내용 비교 82
현황 및 문제점 85
5-6. 3차 개정판-2017년 86
3차 개정판의 특징 86
주요 개정내용 비교 86
현황 및 문제점 91
6. 한국 젖소사양표준의 중장기 발전방안 93
6-1. 젖소사양표준 중장기 발전방안을 위한 분석 93
SWOT 분석 93
설문조사 분석 96
6-2. SWOT분석과 설문조사를 통한 사양표준 중장기 발전방안 97
최종목표 97
분야별 목표 97
분야별 세부 목표 97
6-3. 한국 고유형 젖소사양표준 99
문제점 99
개선점 99
향후 대책 99
6-4. 경쟁력 확보형 젖소사양표준 102
문제점 102
개선점 102
향후 대책 103
6-5. 국민 친화형 젖소사양표준 105
문제점 105
개선점 105
향후 대책 106
6-6. 환경 친화형 젖소사양표준 109
문제점 109
개선점 109
향후 대책 110
6-7. 첨단 미래형 젖소사양표준 112
문제점 112
개선점 112
향후 대책 112
7. 젖소사양표준 개정을 위한 중장기 연구개발 계획 117
7-1. 연구개발의 중요성 117
7-2. 연구개발의 필요성 120
국가산업으로서의 필요성 120
국가주도 연구개발 필요성 120
7-3. 지금까지 연구개발 추진성과 121
한국젖소사양표준 제정 및 개정 121
젖소사양표준 선행연구결과 122
7-4. 현재 진행 중인 연구개발 과제 (단기 연구계획) 124
연구개발의 최종 목표 124
실험과제 수행 125
위원회 활동 126
젖소용 사료배합비 프로그램 개발 127
7-5. 사양표준 개정을 위한 어젠다별 중장기 연구계획 129
사양표준개정 연구를 위한 어젠다 설정 129
최종연구목표 129
분야별 연구목표 129
분야별 세부 연구목표 130
7-6. 사양표준 개정을 위한 분야별 중장기 연구계획 131
분야별 SWOT 분석 131
최종연구목표 132
분야별 연구목표 132
연구추진체계 133
선행연구사업과의 차이 134
분야별 기술개발 방향 135
분야별 기술개발 로드맵 136
7-7. 연구개발의 기대효과 137
기술적 측면 137
경제적 측면 137
사회적 측면 138
8. 참고문헌 141
판권기 151