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목차
김용의 8
오키나와 다케토미지마 마을축제의 마늘 향기 10
일본의 여름은 '마쓰리'의 계절 18
양영자 26
대만의 야시장 문화 28
대만의 껌, 빈랑 36
김장구 46
몽골초원과 유목민의 삶 48
몽골의 자연환경 48
몽골인과 가축 51
몽골유목민의 의복문화 54
몽골유목민의 음식문화 56
몽골유목민의 주거문화 57
이평래 60
몽골인의 축제 나담 62
유목의 교훈 70
몽골 속담을 통해 본 말의 형상 76
박순관 82
아시아 도시에 담긴 삶의 일상과 풍경 84
김경학 90
인도 사회의 음식소비와 카스트 92
황병하 100
이슬람의 음식문화 할랄 102
아랍이슬람 음식문화 이해하기 110
구기연 122
색으로 보는 이란 사회 124
다시 울려퍼지는 이란 여성의 노래 : 다큐멘터리 〈해방의 노래〉 132
테헤란 거리 위의 사자들 134
목소리에 담긴 힘 135
결코 죽지 않는 목소리 136
지은이 소개 139
판권기 143