추천사… ……………………………………………………………………………………… 6서문 건강을 향한 최적의 여정……………………………………………………………… 18제1부. 신진대사를 구하라1장. 미토콘드리아, 활성산소, 지방에 관한 진실……………………………… 322장. 미토콘드리아 대사요법이 우리에게 필요한 이유… …………………… 613장. 단백질의 역설……………………………………………………………… 884장. 철이 미토콘드리아 건강에 미치는 효과………………………………… 1045장. 미토콘드리아 대사요법에 가장 적합한 음식…………………………… 118제2부. 미토콘드리아 대사요법으로 건강을 개선하라6장. 미토콘드리아 대사요법을 시작하기 전에… …………………………… 1567장. 미토콘드리아 대사요법을 시작하는 요령… …………………………… 1928장. 지방을 연소하는 상태인지 확인하는 방법……………………………… 2339장. 미토콘드리아 대사요법을 오래 유지하려면… ………………………… 25810장. 단식의 힘… ……………………………………………………………… 27611장. 건강을 향상하는 또 다른 방법… ……………………………………… 306결론 우리 몸이 지방을 주 연료로 연소하는 그날까지…………………………………… 331부록 A 여드름부터 심장 질환까지미토콘드리아 대사요법이 질병을 치료하는 방법 ………………………………… 333부록 B 고지방 식단으로 가는 이들을 위한 견과류와 씨앗류 안내서…………………… 367감사의 글… …………………………………………………………………………………… 385감수의 글 저탄고지를 항해하는 당신에게 등대와 같은 책… …………………………… 395후주…………………………………………………………………………………………… 400색인…………………………………………………………………………………………… 421