추천사 _ 9늦깎이 요리사 _ 17경고: 현학자 근무 중 _ 28중간 크기의 양파 두 개 _ 38책대로 _ 5010분 요리의 대가 _ 60아니, 그 짓은 못 해! _ 72선인장과 슬리퍼 _ 82이의 요정 _ 91좋은 것 _ 101찌르퉁한 서비스 _ 111한 번으로 족하다 _ 119그걸 이제야 알려주다니! _ 129단순한 음식 _ 141보라색의 위엄 _ 151이것은 디너파티가 아니다 _ 163주방 폐물 서랍장 _ 172교훈 _ 182옮긴이의 말 _ 194