표제지
목차
식품첨가물의 기준 및 규격 제·개정 등 주요사항 일람표 16
I. 총칙 102
1. 목적 102
2. 용어의 정의 102
3. 일반원칙 106
II. 식품첨가물 및 혼합제제류 116
1. 제조기준 116
2. 일반사용기준 118
3. 보존 및 유통기준 120
4. 품목별 성분규격 121
가. 식품첨가물 121
5. 품목별 사용기준 1714
III. 기구등의 살균·소독제 1830
1. 제조기준 1830
2. 일반사용기준 1837
3. 보존 및 유통기준 1837
4. 품목별 성분규격 1839
과산화수소제제(Hydrogen Peroxide Preparations) 1839
과산화초산제제(Peroxyacetic Acid Preparations) 1841
구연산제제(Citric Acid Preparations) 1842
에탄올제제(Ethanol Preparations) 1844
염화-N-데실-N,N-디메틸-1-데칸아미늄제제(N-Decyl-N,N-dimethyl-1-decanaminium chloride Preparations) 1845
염화알킬(C₁₂-C₁₈)벤질디메틸암모늄제제(n-Alkyl(C₁₂-C₁₈)benzyldimethylammonium chloride Preparations) 1846
요오드제제(Iodine Preparations) 1847
이산화염소제제(Chlorine Dioxide Preparations) 1848
이염화이소시아뉼산나트륨제제(Sodium Dichloroisocyanurate Preparations) 1849
젖산제제(Lactic Acid Preparations) 1850
차아염소산나트륨제제(Sodium Hypochlorite Preparations) 1853
차아염소산수(Hypochiorous Acid Water) 1854
폴리(헥사메틸렌비구아니드)하이드로클로라이드제제(Poly(hexamethylenebiguanide)hydrochloride Preparations) 1855
5. 품목별 사용기준 1856
IV. 일반시험법 1866
1. 가스크로마토그래피 1866
2. 강열잔류물시험법 1869
3. 건조감량 및 강열감량시험법 1870
4. 굴절률측정법 1871
5. 메톡실기정량법 1872
6. 박층크로마토그래피 1874
7. 발생가스측정법 1875
8. 비소시험법 1876
9. 비점 및 유분측정법 1898
10. 비중측정법 1902
11. 선광도측정법 1904
12. 수분정량법(칼-피셔법) 1905
13. 여지크로마토그래피 1908
14. 연화점측정법 1912
15. 염색반응시험법 1914
16. 염화물 및 황산염시험법 1915
17. 온도계 1916
18. 원자흡광광도법 1917
19. 유도결합플라즈마발광광도법 1920
20. 수은시험법 1922
21. 유기산알칼리염의 정량법 1925
22. 융점측정법 1926
23. 옹고점측정법 1928
24. 적외부흡수스펙트럼측정법 1931
25. 점도측정법 1933
26. 중금속시험법 1937
27. 질소정량법 1938
28. pH측정법 1943
29. 확인시험법 1947
30. 황산정색물시험법 1955
31. 회분시험법 1956
32. 흡광도측정법 1957
33. 색소시험법 1960
34. 색소레이크시험법 1966
35. 향료시험법 1969
36. 유지류시험법 1975
37. 살균소독력시험법 1977
V. 시약·시액·용량분석용표준용액 및 표준용액 1996
1. 시약 1996
2. 시액 2017
3. 용량분석용 표준용액 2032
4. 표준용액 2044
VI. 재검토기한 2054
별표 2055
[별표 1] 식품첨가물의 기준 및 규격 설정과 사용기준 개정 신청에 관한 사항 2055
[별표 2] 지정취소 품목 목록 2068
[별표 3] 삼염화에틸렌, 염화메틸렌, 1-하이드록시에틸리덴-1,1-디포스포닌산의 성분규격 2072
삼염화에틸렌(Trichloroethylene Ethylene Trichloride 1,1,2-T richloroethylene) 2072
염화메틸렌(Methylene Chloride Dichloromethane) 2074
1-하이드록시에틸리덴-1,1-디포스포닌산(hydroxyethylidene-1,1-diphosphonic acid(HEDP) 2075
[별표 4] 식품첨가물 천연유래 인정에 관한 규정 2077
영어명 찾아보기 2080