목차1장 건강, 체력, 스포츠경기력을 위한 영양의 개요2장 체력과 스포츠를 위한 건강한 영양3장 인체 에너지4장 탄수화물: 주요 에너지 식품5장 지방: 운동 시 주요 에너지원6장 단백질: 조직구성체7장 비타민: 지용성, 수용성, 비타민-유사물질8장 무기질: 무기조절물질9장 수분, 전해질, 체온 조절10장 건강과 스포츠를 위한 체중과 신체조성11장 적절한 영양과 운동을 통한 체중 유지와 감량12장 적절한 영양과 운동을 통한 체중 증량13장 식약품 관련 보충제부록용어풀이찾아보기