책을 펴내며1부 해안가에 도착한 미지의 문화책, 지식과 정보를 전하다진정한 세계사는 은으로부터 시작되었다조선 도예, 바다를 건너 다시 돌아왔지만일본의 뎃포(?砲) 전래바다를 건너온 신문물, 유행을 선도하다-개항장 부산의 소비 공간과 소비문화2부 맛을 찾아 항구를 떠나다이국적인 맛, 동양의 향신료를 찾아서마법의 양념, 고추‘화이트 골드’ 설탕, 그 이면의 쓰라린 역사커피향 속에 문화와 세계경제가 들어 있다!차, 향(香)을 타고 세계로 향(向)하다참고문헌찾아보기