서문 왜 '한국 차의 진실'이어야 하는가?1부 한국 수양다도. 한재의 혜안(慧眼)이 명시한 전통 차문화의 정체성2부 녹차 일관(一貫), 한국 전통차의 원형으로서 강진 다산차의 정체성3부 '초의차' 판타지 너머 초의의 차 인식 추이 고찰