[표지] 1

판권기 2

「밀, 콩 안정생산 및 가공·소비 확산」 교육시간표 3

목차 4

01. 국산 밀·콩 산업 정책 및 기술보급 방향 / 고종민 5

1. 밀 산업 8

2. 콩 산업 13

3. 밀-콩 2모작 작부체계 17

02. '23년 밀·콩 신기술보급사업 및 '24년 추진방향 / 김정현 21

01. '23년 밭작물 분야 신기술보급사업 현황 24

02. '24년 밭작물 분야 신기술보급사업 추진방향 38

03. 콩 주요 품종과 특성 / 강범규 41

1. 콩의 생육과정 43

2. 콩의 농업적 형질 조사 44

3. 콩 품종 특성 46

4. 채종재배 46

04. 콩 다수확 재배기술 / 박재성 49

1. 콩 재배 현황 52

01. 국내 콩 재배 현황 52

02. 논콩 일반 현황 53

2. 콩재배단지간 수량격차 요인 53

01. 논콩 생산성 54

02. 전문성 54

03. 지역별 기상차이 55

3. 콩 재배 방법 56

01. 콩 재배 일반 56

02. 물관리 57

03. 양분관리 62

04. 잡초 방제 66

05. 수확 및 탈곡 70

06. 종자 정선 70

07. 건조 및 저장 71

05. 콩 병해충 예찰·방제 기술 / 장윤우 73

I. 농촌진흥사업 추진 방향 75

1. 콩 주요 병의 특징 및 관리방법 75

2. 콩 주요 해충의 특징 및 관리방법 81

06. 국산 밀 품종과 특성 / 강천식 89

01. 국내 밀 산업현황 92

02. 국산밀 주요 품종 특성 96

07. 국산밀 안정생산 재배기술 / 강천식 105

01. 밀 핵심 재배기술 108

02. 밀 수확 후 관리 117

08. 국산밀 이용 가공·상품화 우수사례 현장교육 / 유지혜 125

1화 스스로한테 떳떳한 농부가 되자 128

2화 바람난농부의 탄생 131

3화 농업의 공익적 가치 135

4화 수양산 그늘이 강동 80리를 간다 139

5화 일만시간의 법칙 143

09. 밀·콩 생산단지 운영 우수사례 현장교육 / 한은성 147

소개-1. 죽산콩영농조합법인 현황 150

소개-2. 조합형성 및 추진과정 150

소개-3. 년차별 파종면적 및 수확량 151

소개-4. 죽산콩영농조합법인 조직도 151

조합운영 - 1. 조합운영일반 152

조합운영 - 2. 소모임운영 152

조합운영 - 3. 조합의 재정운영 153

조합운영 - 4. 판매 153

성공요인 - 1. 논콩재배 핵심기술력 확보 1 154

성공요인 - 1. 논콩재배 핵심기술력 확보 2 154

성공요인 - 2. 농가소득증대 155

성공요인 - 3. 교육, 연구개발노력 155

성공요인 - 4. 쉬운 콩농사를 위한 노력(기계화 및 조직화) 156

성공요인 - 5. 투명한 조합중심적 운영 156

성공요인 - 6. 정부지원사업의 활용 157

10. 밀 병해충 예찰·방제 기술 / 김상민 159

I. 밀에 발생하는 병 161

1. 우리나라의 밀 병(식물병명목록 6판 기준, 선충 제외) 161

2. 주요 병 162

II. 병 조사 164

1. 관찰포 조사 대상 및 조사지점 선정(보리) 164

2. 발병정도 조사기준 164

III. 병 방제 165

1. 약제방제 및 건전한 생육환경 조성 165

2. PLS 준수: 적용 약제 선정 166

3. 적기 방제: 농가 안내 등 166

11. 콩 생산유통 현황과 가공식품 트렌드 / 이승재 167

1. 콩 생산유통 현황 169

2. 가공식품 Trend 170

3. 국산 콩의 방향 171

12. 농식품 차별화 감성마케팅 / 홍성무 173

1. 소비트렌드 175

2. 문제점 179

1. 마케팅 문제점 180

2. 기업 네이밍 181

3. 제품 디자인 문제? 181

4. 영세 농식품 기업 디자인 문제? 182

5. 생산자 위주의 디자인 183

6. 우리 콩 가공 제품 183

7. 우리 콩 가공 제품 184

8. 우리 콩 가공 제품 184

9. 우리 밀 가공 제품 185

10. 우리 밀 가공 제품 185

11. 기업 비즈니스 마인드 부재 186

3. 해결 방안 186

1. 타깃 마케팅 187

2. 타깃 마케팅 전략 187

13. 논 콩·밀 이모작 기계화 기술 / 홍종태 199

I. 현황 및 발전방향 202

II. 논 콩+밀 이모작 작부체계 205

III. 논 콩 생산 기계화 기술 205

IV. 밀 생산 기계화 기술 233

V. 기계화 및 이모작 체계 우수사례 243

[뒷표지] 244