[표지] 1
제출문 2
최종보고서 3
요약문 4
국문 요약문 6
Summary 7
목차 9
1. 연구개발과제의 개요 10
1) 연구개발의 목적 10
2) 연구개발의 필요성 11
3) 연구개발 범위 16
2. 국내외 기술개발 현황 18
가. 국내외 지능정보기술기반의 이물 선별장치 및 기법 비교검토 18
(1) X-ray 선별기 18
(2) 금속 및 자성 선별기 19
(3) 초음파 선별기 20
(4) 색상 선별기 20
(5) 김 이물 선별기 22
(6) 머신비전 선별기 22
(7) 광학(optical) 선별기 23
(8) 열화상(Thermal Image) 선별기 24
(9) NIR(Near Infrared) 선별기 24
(10) 초분광(Hyperspectral Image) 선별기 26
(11) SWIR(Short Wave InfraRed) 및 라만 초분광 영상 선별기 27
(12) 테라헤르츠(Terahertz) 선별기 28
(13) 자기공명영상 선별기 29
(14) 선별장비 선정에 대한 고찰 30
3. 연구개발과제의 수행 과정 및 수행내용 31
3.1. RGB 카메라 기반 이물검출 기술 개발 31
가. RGB 카메라 기반 이물검출 장비 및 테스트베드 31
나. 인공지능 기반의 이물 선별기술 개발 34
다. RGB카메라기반 이물검출 기술 현장적용 54
3.2. 초분광기반 이물선별 기술 개발 60
가. 초분광 카메라기반 이물선별 기초실험 60
나. 테스트베드 설계 64
다. 최적화된 전처리 기법 및 선별 알고리즘 66
라. 초분광 카메라 기반 이물선별 기술 적용 78
3.3. 통합 선별 시스템 85
가. 통합 선별 시스템의 필요성 85
3.4. IoT 기반 훈증기술 개발 90
가. 방충오일(제충국) 선정 및 방충 실험 90
나. 방충 물질(피레트린)의 잔류 농도 시험 및 결과 92
다. 컨테이너 내부 곤충 기피도 실험 95
라. IoT 연동 자가 설치형 친환경 훈증키트 시제품 제작 및 현증 검증 97
마. 훈증 제어 프로그램의 기능 99
바. 훈증 모니터링 프로그램의 구성 101
사. 훈증 모니터링 프로그램의 기능 101
아. IoT 연동 자가 설치형 친환경 훈증키트 시제품 제작 103
자. IoT 연동 자가 설치형 친환경 훈증키트 시제품 현장 검증 105
차. 설문조사 항목 예시 108
3.5. 국내·외 식품 중 이물제어 기술 현황 조사 109
가. 국내·외 이물 정의 및 분석법 검토 109
3.6. 저장해충에 대한 천연물 유래 물질의 방충 효과 및 기피력 평가 136
가. 저장해충 및 천연물 유래 방충 물질 선정 136
나. 방충 물질 후보군에 대한 방충 효과 검증 139
3.7. 최적 혼합물의 방충효과 및 담지 복합체 제조 153
가. 오레가노와 제충국 혼합물의 방충 효과 153
나. 선정된 방충 물질(OT1)과 담지체 후보군에 대한 방충 효과 검증 159
3.8. 천연물 유래의 에센셜 오일과 추출물의 항균 효과 검증 163
가. 선정된 천연물 유래의 에센셜 오일(OT1)과 이를 함유한 필름의의 항균 효과 검증 163
나. 오레가노/제충국 혼합물을 함유한 필름의 항균 효과 검증 164
3.9. 바이오 방충 필름의 다양한 종의 해충에 대한 방충 효과 검증 165
가. 바이오 방충 필름 165
나. 바이오 방충 필름의 방충 물질 함량에 따른 광학적 특성(투명도, 색도) 변화 검토 166
나. 필름에 대한 화랑곡나방 유충의 침투력 168
다. 바이오 방충 필름의 방충 효과 확인 169
3.10. 방충 필름의 항균 및 항곰팡이 효과 검증 171
가. 선정된 천연물 유래의 에센셜 오일(OT1)과 이를 함유한 필름의 항균 효과 검증 171
나. 바이오 방충 필름의 항균 효과 검증 173
다. 바이오 방충 필름의 항곰팡이 효과 검증 174
3.11. 다공성 세라믹을 이용한 방충 및 항균 물질의 담지기술 확립 177
가. 다공성 세라믹 선정 및 항균물질 담지기술 확립 177
나. 다공성 세라믹에 항균물질의 담지기술 확립 183
다. 오레가노 오일이 담지된 다공성 세라믹의 항균효과 검증 191
3.12. 방충/항균 물질 담지 다공성 세라믹이 적용된 친환경 복합 필름 개발 194
가. 친환경 복합 필름 개발 194
나. 기능성 다공성 세라믹의 함량에 따른 복합필름의 물성 및 차단성 측정 221
3.12. 방충 물질 최적화에 따른 시제품 생산 및 물성과 이행실험 228
가. 방충 물질 최적화에 따른 배합 선택 228
나. 최적화된 방충 마스터배치 제조 228
다. 양산용 55 mm-2 Layer 공압출 필름 설비를 이용한 방충 필름 제작 229
라. 방충 필름의 물성, 열적 안정성 및 SEM 현미경 관찰 233
마. 방충 필름에서 방충 물질의 이행실험 235
3.13. 방충 포장용 필름의 매출실적 237
가. 판매실적 237
나. 매출 증빙 238
4. 연구개발과제의 수행 결과 및 목표 달성 정도 243
1) 연구수행 결과 243
(1) 연구수행결과 243
(2) 정성적 연구개발성과 244
(3) 정량적 연구개발성과 244
(4) 세부 정량적 연구개발성과 246
(4) 계획하지 않은 성과 및 관련 분야 기여사항 251
2) 목표 달성 수준 252
5. 목표 미달 시 원인분석 254
1) 목표 미달 원인(사유) 자체분석 내용 254
2) 자체 보완활동 254
3) 연구개발 과정의 성실성 254
6. 연구개발성과의 관련 분야에 대한 기여 정도 254
7. 연구개발성과의 관리 및 활용 계획 255
8. 연구개발과제 수행에 따른 연구실 등의 안전 조치 이행 실적 255
가. 연구활동종사자 환경안전교육 실시 255
1) 정기 교육 : 2시간의 신규교육과 연 2회 6시간의 정기 환경안전교육 실시 256
2) 온라인 교육 : 수강의 편의를 위해 연구활동종사자를 대상으로 온라인 안전교육 실시 256
3) 수시 교육 : 실험실 사고 발생, 신규 연구원 채용 등 실험실 안전교육이 필요시 기관의요청에 의해 실시 256
나. 실험실 안전점검 실시 256
1) 일상점검 : 연구활동 전 연구개발활동에 사용되는 실험 약품 및 장비의 이상 유무 점검 256
2) 정기점검 : 실험실 안전점점 체계에 따라 매년 정기점검실시하고, 그 결과 기관별 실험실 안전 백서를 배포하여 부적합 사항에 대하여 개선요구 256
3) 특별안전점검 : 폭발사고, 화재사고 등 연구활동 종사자의 안전에 치명적인 위험을 야기할 가능성이 있을 것으로 예상되는 경우에 기관장의 지시에 의해 실시 256
4) 정밀안전진단 : 정기점검 실시 후 도출된 위해요인에 대하여 외부 전문기관에 진단을 의뢰하여 위해요인의 개선방향 및 안전관리방안 수립 256
다. 실험실 안전사고 대응 및 예방 256
1) 화학약품 누출 대응 장비함 설치 : 화학약품 누출 및 폐수용기 폭발 등의 사고 발생 시 신속한 대응 및 확산 방지를 위해 화학약품 누출 대응 장비함을 설치 256
2) 실험실 안전사고 대응 및 처리 매뉴얼 보완 및 사고 대응 훈련 실시 : 실험실 안전사고 대응 및 처리 매뉴얼에 따라 사고 전파, 조치하며 실험실 안전사고 대응훈련을 실시하여 유사사고 발생 시 대응능력 향상 257
3) 실험실 사고사례 전파 : 실험실 안전사고에 대한 경각심을 높이고 유사사고 예방하기 위해 국내외 대학과 연구기관에서 발생하는 사고를 수집하여 기관내 학생 및 연구원 등 연구활동 종사자에게 이메일을 통해 전파 257
4) 실험실 사고처리 흐름도 및 비상연락스티커 제작 배포 : 실험실사고 발생 시 신속하고 정확하게 처리할 수 있도록 일련의 사고처리 흐름도 및 비상연락처 제작 배포 257
라. 공기오염도 조사 실시 257
마. 연구활동종사자 특수건강검진 실시 257
9. 연구 과정에서 수집한 해외 과학기술 정보 257
가. 이물제어 기술 현황 및 분석법 257
나. 비파괴 이물 선별 기술 동향 259
10. 기타사항[내용없음] 260
11. 참고문헌 261
별첨 9
〈별첨1〉 주관연구기관 자체평가의견서[내용없음] 9
〈별첨2〉 최종보고서 비공개 승인요청서[내용없음] 9