[표지] 1
용역연구개발과제 최종보고서 2
제출문 4
목차 5
I. 총괄연구개발과제 요약문 7
1.국문 요약문 7
II. 총괄연구개발과제 연구결과 10
제1장 총괄연구개발과제의 목적 및 필요성 10
가. 연구배경 및 필요성 10
나. 총괄연구개발 목표 14
제2장 총괄연구개발과제의 내용 및 방법 15
제3장 총괄연구개발과제의 최종결과 및 고찰 25
1. 현행 식품안전 사업 분류체계 검토 25
2. 국내외 식품안전 연구동향 분석 58
3. 국내 식품 관련 부처별 정책동향 및 신규 R&D 과제 검토 126
4. 식품안전분야 메가트렌드 및 환경요인 조사·분석 170
4. 식품 분야의 미래 예측 및 시나리오 184
5. 전문가 및 산업체 의견수렴 204
6. 식품안전 R&D 중장기 로드맵 수립 222
제4장 총괄연구개발과제의 연구성과 235
제1절 총괄활용성과 235
제2절 총괄활용계획 236
제5장 총괄주요연구 변경사항 236
제6장 총괄참고문헌 236
제7장 총괄첨부서류 236
붙임 1. 제외국 기관별 식품안전 과제목록 237
1. 미국 237
2. 유럽연합(EU) 270
3. 영국 282
4. 호주 285
5. 일본 289
6. 싱가포르 297
7. 대만 300
붙임2. 식품안전 R&D 중장기 발전방향에 따른 5개년 로드맵 302
붙임3. 신규 연구과제제안서(RFP) 목록 310
[뒷표지] 388