[표지] 1
용역연구개발과제 최종보고서 2
제출문 3
목차 4
I. 총괄연구개발과제 요약문 7
1. 국문 요약문 7
2. Summary 11
II. 총괄연구개발과제 연구결과 15
제1장 총괄연구개발과제의 목적 및 필요성 15
1. 총괄연구개발과제의 목표 15
2. 총괄연구개발과제의 목표달성도 32
3. 총괄국내·외 기술개발 현황 33
4. 총괄연구개발과정에서 수집한 국외과학기술정보 48
제2장 총괄연구개발과제의 내용 및 방법 49
(가) 자료조사 49
(나) 형태학적 분류에 따른 종 판별 연구 49
(다) 형태학적 및 유전학적 정보를 이용한 수산물 데이터베이스 구축[내용없음] 50
(라) 「식품의 기준 및 규격」에 수록된 수산물의 품목명, 학명, 기타명칭 등에 대한 개정(안) 마련 50
(마) 교육 및 홍보 50
(바) 수산물 원료(분석 대상 종)의 분류학적 기준 및 유전자 정보 분석 50
(사) 수산물 원료(분석 대상 종)의 NGS 기반의 유전자 서열 분석 및 DNA barcode 발굴 51
(아) 수산물 생물 원료 및 가공품의 진위(種) 판별용 분석법 개발 51
(자) NGS 분석 정보, DNA barcode 염기서열 Data 정리 및 SOP 작성 51
(차) 대상 어류에 대한 표준대조시료를 이용하여 개발된 DNA barcode 검증 및 평가 51
(카) 검증이 완료된 대상 어류에 대한 DNA barcode를 이용한 현장검증 수행 52
(타) 명태와 가이양 진위판별법 검증 및 현장검증 52
제3장 총괄연구개발과제의 최종결과 및 고찰 53
1세부 결과 53
2세부 결과 66
3세부 결과 67
제4장 총괄연구개발과제의 연구성과 69
1. 총괄활용성과 69
2. 총괄활용계획 78
제5장 총괄주요연구 변경사항 79
III. 제1세부연구개발과제 연구결과 82
제1장 제1세부 연구개발과제 요약문 82
제2장 세부연구개발과제의 목적 87
1. 세부연구개발과제의 목적 87
2. 세부연구개발과제의 목표달성도 89
제3장 세부연구개발과제의 내용 및 방법 90
(1) 국내 수산물 유통조사 및 대상종 선정 90
(2) 시장 조사 및 샘플링 90
(3) 대상종 및 형태학적 분류, 데이터베이스 구축 연구 92
(4) 홍보 및 교육 101
(5) 수산물 명칭 일원화 102
(6) 잡종 복어에 대한 전문가 자문 104
제4장 세부연구개발과제의 결과 및 고찰 105
1. 시장 조사 105
2. 샘플링 및 형태학적 분류 159
3. 데이터베이스 구축 452
4. 수산물 식품원료 명칭개정 및 신칭 지정 457
5. 교육홍보 627
Ⅳ. 제2세부연구개발과제 연구결과 649
제1장 제2세부 연구개발과제 요약문 649
제2장 세부연구개발과제의 목적 653
1. 세부연구개발과제의 목적 653
2. 세부연구개발과제의 목표달성도 653
제3장 세부연구개발과제의 내용 및 방법 655
가. 세부연구개발의 추진전략·방법 655
나. 세부연구개발의 추진체계 667
제4장 세부연구개발과제의 결과 및 고찰 668
1차년도 668
2차년도 834
3차년도 955
4차년도 1010
5차년도 1033
제5장 세부참고문헌 1072
Ⅴ. 제3세부연구개발과제 연구결과 1074
제1장 제3세부 연구개발과제 요약문 1074
제2장 세부연구개발과제의 목적 1078
1. 세부연구개발과제의 목적 1078
2. 세부연구개발과제의 목표달성도 1079
제3장 세부연구개발과제의 내용 및 방법 1080
1. 세부연구개발의 내용·방법 1080
제4장 세부연구개발과제의 결과 및 고찰 1088
1차년도 1088
2차년도 1167
3차년도 1348
4차년도 1653
5차년도 1880
별첨 : 총괄연구성과 1986
논문 1986
1. 수산물 식품원료의 관리 현황 / 신지영 ; 박지인 ; 양지영 1986
2. 참돔과 홍민어 판별을 위한 Multiplex PCR 검사법의 개발과 검증 / 최이슬 ; 신지영 ; 양지영 1987
3. Development and Validation of Real-time PCR to Determine Branchiostegus japonicus and B. albus Species Based on Mitochondrial DNA / In Young Chung ; Yong Bae Seo ; Ji-Young Yang ; Gun-Do Kim 1988
4. 두족류의 진위 판별을 위한 real-time Quantitative PCR 검사법 개발 및 검증 / 정인영 ; 서용배 ; 양지영 ; 권기성 ; 김군도 1989
5. The complete mitochondrial genome of bobo croaker Pseudotolithus elongatus(Perciformes: Sciaenidae) / Jong-Oh Kim ; Yong Bae Seo ; Jiyoung Shin ; Ji-Young Yang ; Gun-Do Kim 1990
6. Characterization of the complete mithchondrial genome of longneck croaker Pseudotolithus typus(Perciformes: Sciaenidae) / Jong-Oh Kim ; Yong Bae Seo ; Jiyoung Shin ; Ji-Young Yang ; Gun-Do Kim 1991
7. Characterization of the complete mitochondrial genome of smallscale blackfish Girella melanichthys(Perciformes: Kyphosidae) / Jong-Oh Kim ; Min-Jae Kang ; Yong Bae Seo ; Jiyoung Shin ; Ji-Young Yang ; Gun-Do Kim 1992
8. Complete mitochondrial genome of sea peach Halocynthia aurantium(stolidobranchia: Pyuridae) from Korea / Jong-Oh Kim ; Seong Seok Choi ; Yong Bae Seo ; Jiyoung Shin ; Ji-Young Yang ; Gun-Do Kim 1993
9. 옥돔과 옥두어 판별을 위한 PCR 검사법 개발과 검증 / 김나예슬 ; 양지영 ; 김중범 1994
10. DNA barcode를 이용한 민어과 수산가공품 진위판별 모니터링 / 박은지 ; 조아현 ; 강주영 ; 이한철 ; 박민지 ; 양지영 ; 신지영 ; 김군도 ; 김종오 ; 서용배 ; 김중범 1995
11. Development and validation of multiplex PCR assay for differentiating tunas and billfishes / Na-Ye-Seul Kim ; Eun-Ji Park ; Seo-Hyun Lee ; Kwang-Ho Mun ; Ji-Young Yang ; Jung-Beom Kim 1996
12. DNA Barcode를 이용한 수산가공품 원재료 진위판별 / 박은지 ; 강주영 ; 이한철 ; 박민지 ; 양지영 ; 신지영 ; 김군도 ; 김종오 ; 서용배 ; 김중범 1997
지식재산권 1998
1. 참돔 및 홍민어 판별용 바이오마커 및 이의 용도 1998
2. 옥돔과 옥두어의 신속 판별용 멀티플렉스 PCR 방법 및 이를 위한 PCR 프라이머 1999
3. 옥돔과 옥두어의 신속 판별용 멀티플렉스 PCR 방법 및 이를 위한 PCR 프라이머 2000
[뒷표지] 2001