[표지] 1
용역연구개발과제 최종보고서 2
제출문 3
목차 4
1차년도 : 우리나라 중년·노년 맞춤형 나트륨 저감 식습관 개선 프로그램 개발 6
I. 총괄연구개발과제 요약문 8
1. 국문 요약문 8
2. Summary 11
II. 총괄연구개발과제 연구결과 15
제1장 총괄연구개발과제의 연구목적 및 필요성 15
제2장 총괄연구개발과제의 내용 및 방법 23
제3장 총괄연구개발과제의 최종결과 및 고찰 50
1. 중년·노년층 식습관 실태조사 및 제 외국 현황조사 51
2. 우리나라 중년·노년층 나트륨 저감 식습관 개선 프로그램 개발 78
3. 우리나라 중년·노년층 나트륨 저감을 위한 식습관 개선 프로그램 적용 및 보완 116
4. 우리나라 중년·노년층 나트륨 저감을 위한 식습관 개선 프로그램 구축 124
제4장 총괄연구개발과제의 연구성과 197
제5장 총괄주요연구 변경사항 199
제6장 총괄참고문헌 199
제7장 총괄첨부서류 200
III. 제(1)세부연구개발과제 연구결과 204
제1장 세부연구개발과제의 요약문 204
제2장 세부연구개발과제의 연구목적 및 필요성 207
제3장 세부연구개발과제의 연구내용 및 방법 208
제4장 세부연구개발과제의 최종결과 및 고찰 217
제5장 세부참고문헌 243
IV. 제(2)세부연구개발과제 연구결과 245
제1장 세부연구개발과제의 요약문 245
제2장 세부연구개발과제의 연구목적 및 필요성 247
제3장 세부연구개발과제의 연구내용 및 방법 248
제4장 세부연구개발과제의 최종결과 및 고찰 268
1. 중년·노년층 식습관 실태조사 및 제 외국 현황조사 268
2. 우리나라 중년·노년층 나트륨 저감 식습관 개선 프로그램 개발 295
3. 우리 나라 중년·노년 나트륨 저감을 위한 [리빙랩(Living Lab)]을 활용한 식습관 개선 프로그램 적용 결과 분석: 우리나라 중년·노년층 나트륨 저감을 위한 식습관 개선 프로그램 구축 333
제5장 세부참고문헌 389
2차년도 : 우리나라 어린이·청년 맞춤형 당류 저감 식습관 개선 프로그램 개발 392
I. 총괄연구개발과제 요약문 394
1. 국문 요약문 394
2. Summary 397
II. 총괄연구개발과제 연구결과 401
제1장 총괄연구개발과제의 연구목적 및 필요성 401
제2장 총괄연구개발과제의 연구내용 및 방법 410
제3장 총괄연구개발과제의 최종결과 및 고찰 439
1. 우리나라 어린이·청년층 식습관 실태 조사 및 제 외국 현황조사 440
2. 우리나라 어린이·청년층 당류 저감을 위한 식습관 개선 프로그램 개발 485
3. 우리나라 어린이·청년층 당류 저감을 위한 식습관 개선 프로그램 적용 및 보완 505
4. 우리나라 어린이·청년층 당류 저감을 위한 식습관 개선 프로그램 구축 513
제4장 총괄연구개발과제의 연구성과 632
제5장 총괄주요연구 변경사항 634
제6장 총괄참고문헌 634
제7장 총괄첨부서류 635
III. 제(1)세부연구개발과제 연구결과 643
제1장 세부연구개발과제의 요약문 643
제2장 세부연구개발과제의 연구목적 및 필요성 646
제3장 세부연구개발과제의 연구내용 및 방법 647
제4장 세부연구개발과제의 최종결과 및 고찰 660
제5장 세부참고문헌 696
IV. 제(2)세부연구개발과제 연구결과 698
제1장 세부연구개발과제의 요약문 698
제2장 세부연구개발과제의 연구목적 및 필요성 701
제3장 세부연구개발과제의 연구내용 및 방법 702
제4장 세부연구개발과제의 최종결과 및 고찰 722
1. 우리나라 어린이·청년층 식습관 실태 조사 및 제 외국 현황조사 722
2. 우리나라 어린이·청년층 당류 저감을 위한 식습관 개선 프로그램 개발 767
3. 우리나라 어린이·청년층 당류 저감을 위한 [리빙랩(Living Lab)]을 활용한 식습관 개선 프로그램 적용 결과 분석: 우리나라 어린이·청년층 당류 저감을 위한 식습관 개선 프로그램 구축 787
제5장 세부참고문헌 881
[뒷표지] 886