제 1 부 인삼학 개념의 형성과 발달Chapter 1 인삼학이란? Chapter 2 인삼학의 기원 제 2 부 인삼 재배학 Chapter 3 인삼 재배 역사와 인삼 육종학 Chapter 4 인삼 생리, 생태 및 재배 조건 총론 Chapter 5 인삼 재배학 각론 Chapter 6 스마트팜 인삼 재배학제 3 부 인삼 질병 및 해충학 Chapter 7 인삼 질병 및 해충학 Chapter 8 인삼 질병 방제학제 4 부 인삼 성분학, 생리학, 약리학 및 효능학 Chapter 9 인삼 성분 발견 역사 Chapter 10 인삼 성분학 Chapter 11 인삼 생리활성(효능) 연구 역사 Chapter 12 인삼 진세노사이드 작용 원리 Chapter 13 인삼 진토닌 작용 원리Chapter 14 인삼 약리·효능학Chapter 15 소비자 정보 제공 비대칭성 해소를 통한 고려인삼 효능 재정립 노력 필요 제 5 부 인삼 가공학 및 제품학 Chapter 16 인삼 가공 및 제품제 6 부 미래의 인삼학 Chapter 17 인삼학을 대하는 우리의 자세