표제지 1
목차 3
一. 海苔養殖の沿革 9
二. 海苔に關する朝鮮古典 10
三. 海苔の成分 12
四. 海苔の種類と名稱 15
朝鮮產海苔九種 16
一. アサクサノリ(Porphyra tenera Kjellm.) 16
二. スサビノリ(Porphyra Yezoensis Sp. Nov.) 17
三. クロノリ(Porphyra Okamurai Sp. Nov.) 17
四. マルバアマノリ(Porphyra Suborbiculata Kjellm.) 17
五. オニアマノリ(Porphyra dentata Kjellm.) 18
六. イチマツノリ(ササバアマノリ)(Porphyra Seriata Kjellm.) 18
七. アツパアマノリ(Porphyra Crassa Sp. Nov.) 18
八. ウツプルイノリ(Porphyra Pseudolinearis Sp. Nov.) 19
九. オホノノリ(新種)(Porphyra Onoii Sp. Nov.) 19
五. 朝鮮海苔の産地と産額 20
最近三箇年間朝鮮乾海苔生産高 22
道別種類別乾海苔生産高 22
産地組合別海苔養殖生産高表 23
改良式乾海苔月別生産高 27
産地組合別在來式乾海苔生産高 27
産地別養殖岩海苔生産高表 29
天然岩海苔總生産高 30
昭和十年度各道別乾海苔束當單價表 31
昭和十年度在來式乾海苔束當單價 32
內地朝鮮乾海苔生産高比較表 32
內地朝鮮岩海苔生産高比較表 33
內地産乾海苔生産高 33
內地産岩海苔生産高 34
六. 海苔增殖獎勵補助 35
海苔增殖獎勵補助成績 36
七. 海苔養殖の收支 36
簾篊海苔養殖反當收支計算 37
簾篊海苔移殖反當收支計算 39
浮篊海苔養殖反當收支計算 40
岩海苔養殖反當收支計算 42
八. 海苔養殖法 43
養殖場の選定 43
篊建 44
篊の材料 46
海苔養殖篊竹購入數量表 47
昭和十年度海苔養殖業者表 48
篊建込ミ 49
海苔の摘採 50
九. 海苔の害敵 51
一. シネドラ屬(Synedra sp.) 51
二. リクモフオラ屬(Licmophora sp.) 52
三. アクナンシス屬(Acknanthes sp.) 55
四. メロシラ屬(Meloshira sp.) 55
五. エンジオネマ屬(Eencyonema sp.) 55
一0. 乾海苔製造法 56
一一. 檢査と販賣 59
乾海苔各通檢査等級 60
朝鮮乾海苔檢查標準規格 60
一二. 朝鮮海苔の特徵と其の將來 61
參考文獻 63
[뒷표지] 65
圖목차 6
一. 日本海苔生産地圖 21
二. 第一圖 簾篊(割竹十尺もの三段編の例) 44
三. 第二圖 簾篊(建込みたるもの) 45
四. 第三圖 浮篊平面 45
五. 第四圖 浮篊斷面 45
六. 第五圖 浮篊側面 45
七. 第七圖 整理されたる漁場圖 49
八. 第八圖 海苔の害敵硅藻類 53
九. 第九圖 硅藻類に浸蝕されたる海苔の胞子(朝鮮總督府水試原圖) 54
寫眞목차 5
一. 漁場整理を行ひたる簾篊海苔養殖場(全南高興郡) 7
二. 簾篊海苔養殖場(全南莞島郡) 8
三. 浮篊海苔養殖場(全南海南郡) 8
四. 篊に着生したる淺草海苔一株及一葉 19
五. 一本篊立海苔養殖場 46
六. 海苔の洗滌 57
七. 乾海苔天日乾燥場 57
八. 乾海苔製造及乾燥場 58
九. 乾海苔荷造, 出荷せんとする光景 58