목차
센다이(仙台) HACCP 창설의 경위 2
HACCP에 의한 위생 관리란 3
센다이(仙台) HACCP의 개요 4
센다이(仙台) HACCP의 효과 5
센다이 HACCP의 이용 확대를 향해서 7
이후의 전망 8