[표지] 1
목차 2
인사말 / 서동용 3
인사말 / 강득구 4
인사말 / 강성희 5
인사말 / 강은미 6
인사말 / 이은주 7
인사말 / 박미향 8
인사말 / 이윤희 9
발제 10
발제 1. 친환경 무상급식의 사회적 역할, 운영 경과 및 지속 가능 방안 / 박은경 10
들어가며 11
I. 대한민국의 학교급식 운동사 11
II. 급식운동의 역사적 가치 15
III. 학교급식과 노동문제 16
글을 마치며 17
발제 2. 폐암 예방대책과 치료지원 방안 / 최민 18
기존 보건관리 수단의 제한점 20
현장 관리와 변화가 중요하다 21
치료 지원 27
결론 29
발제 3. 학교급식실 환기시설 개선 : 경남 개선사례 및 개선 방향 / 하현철 31
I. 급식실 환기란? 32
1) 교육부 자료 33
2) 후드 형태의 중요성 34
3) 조리 작업시 흄 노출 34
4) 배기량 부족으로 기류 유출 35
5) 산업환기매뉴얼 - 30th 36
II. 급식실 환기 개선의 빛 37
1. 급식실 환기 가이드 - 호흡영역 보호 37
2. 경남 교육청 급식실 환기 개선 추진 방향 38
3. 전쟁의 시작 38
4. 전쟁의 결과 - 급식실 환기 개선의 효과(경남 28개 학교) 39
III. 학교 급식실 환기 개선을 위해.. 41
1. 효과적인 급식실 개선을 위해 필요한 것 41
2. 종합적인 관리체계 구축 - 감리제도 도입 45
발제 4. 학교급식종사자의 산업재해예방 관련 제도개선방안 / 오민애 47
1. 들어가며 48
2. 개정방향 및 개정안에 대한 검토 48
가. 학교급식법 48
나. 산업안전보건법 54
다. 근로기준법 및 산업재해보상보험법 60
3. 보론 - 산업재해 신청 과정의 문제점(휴업급여 불승인) 62
4. 마치며 63
토론 64
토론 1. 교육부 폐암 종합 대책 / 정순채[내용없음] 64
토론 2. 시·도교육청 결원 현황 및 대책 / 김동로[내용없음] 65
토론 3. 피해자 지원, 유해인자 관련 고시 제개정 / 최성필[내용없음] 66
토론 4. 범부처 간 종합적 해법(법안 제개정) 필요성 / 이동영 67