[표지]
[행사일정]
환영사 / 이종기
목차
주제발표 : 약용작물 산업현황 및 주요 연구성과 / 차선우 5
I. 약초산업 국내외 동향 7
II. 약용작물 산업의 진화 9
III. 2014년 연구개발 성과 11
IV. 국내 약초산업 현안 사항 15
V. 금후 연구계획 17
약용작물연구 중장기 기술로드맵 17
역할분담 및 추진체계 20
주제발표 : 약용작물의 GAP 활성화를 위한 바른 이해 / 정덕화 22
정부의 식품안전정책 방향 (제3차 식품안전기본계획) 23
합리적시대의 안전한 약용작물에 대한 이해 24
안전한 약용작물 생산과 관련된 위해요소 24
약용작물중 화학적 위해요소 25
이것도 농약이다! 25
합리적 농약관리 : GAP에서는 농약의 엄격한 관리요구 26
약용작물 중 물리학적 위해요소 26
약용작물 중 생물학적 위해요소 27
각종 농산물 종류별 식중독발생 사례(1990-2006년) 27
농산물별 식중독발생원인 28
국내 농산물의 미생물 실험결과 28
기존의 농업정책과 제도 29
GAP제도의 제안 29
GAP에 대한 일반적 인식 30
쉬운 GAP로 인식전환 30
GAP제도의 개선 (손잘씻고,정리정돈잘하고깨끗이하는제도) 31
GAP제도는? (시설관리중심제도-위해요소관리제도) 32
GAP에 대한 인식의 전환(3) 32
GPA발전방향 34
주제발표 : 약용작물산업 육성 대책 / 서수철 35
1장. 일반 현황 37
특용작물의 분류 37
특용작물의 중요성 37
약용작물 재배현황 38
품목별 재배현황 38
수급 및 이용 상황 39
2장. 문제점 39
생산 기반 39
고부가가치 산업화 40
유통 및 소비 40
추진 기반 41
3장. 목표 및 분야별 주요 과제 41
목표 41
분야별 주요 과제 42
4장. 분야별 세부 추진 대책 42
생산 인프라 확충 42
고부가가치 창출 44
소비자가 신뢰하는 안전한 유통 및 소비확대 46
추진 체계 정비 48
주제발표 : 약용작물 이용연구 현황과 금후 계획 / 안영섭 51
인삼특작이용팀 소개 53
인삼특작이용팀 연혁 53
인삼특작이용팀 임무 54
연구 인력 54
인삼특작이용분야 산업현황 55
사회적 여건 변화 55
산업 트랜드 변화 55
건강기능식품 산업현황 56
건강기능식품 생산실적 56
건강기능식품 사례 57
천연물의약품 국내외 산업동향 57
천연물의약품 국내사례 58
화장품 산업현황 58
한방화장품 산업화 사례 59
천연색소 산업현황 59
천연색소 산업화 사례 60
그 동안의 연구성과 60
기억력 개선 효과 61
전립선 건강 개선 효과 61
골다공증 개선 효과 62
관절염 개선 효과 62
스트레스 개선 효과 63
혈관노화 억제 소재 개발 63
화장품 소재화 64
천연색소 소재화 64
2014년 기술이전 성과 65
식물 추출물 은행 구축 65
금후 연구계획 66
기능성소재 개발 기술 로드랩 66
기능성 식의약 소재 개발 계획 66
추출물 은행 및 대사체 DB 구축 67
2015년 연구과제 67
주제발표 : 약용작물 ISO 국제표준화 동향과 대응 방안 / 한신희 68
1. ISO TC249 개요 70
2. TC249 WG1(한약분과) Projects 72
3. ISO TC249 대응방향 73
4. 금후계획 74
5. 신규 프로젝트 제안 방법 75
6. 관련사진(3차 총회, 4차 WG1 회의) 77
6. 관련사진(TC249 5차 총회, 2014년) 78
참고자료 : 최근 약용작물 홍보성과('13~'14) 79
판권기 145
[뒷표지] 146