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판권기
발간사 / 고관달
PROGRAM
목차
01. 약용작물 산업현황 및 연구동향 / 차선우 6
I. 약용산업 국내외 동향 8
II. 최근 연구개발 성과 요약 10
III. 국내 약용산업 현안사항 11
IV. 약용작물 산업의 진화(6차 산업화) 12
V. 중장기 연구개발 계획 20
VI. 역할분담 23
02. 주요 약용작물 GAP 재배기술 / 김영국 24
03. 약용작물 수확후 품질관리와 유통 / 김용일 74
1. 약용작물 품질 고급화 왜 필요한가 76
2. 약용작물 수확후 관리기술 82
3. 약용작물 유통중 품질관리 92
04. 약용작물 가시엉겅퀴 6차산업화 성공사례 / 심재석 111
엉겅퀴 소개 113
어혈과 혈행의 이해 115
엉겅퀴 성분과 효능 116
임실엉겅퀴 이야기 118
임실엉겅퀴 보도자료 119
05. 여주자연농원 약용작물 산업화 성공사례 / 지운집 128
1. 농원 영역과 규모 130
2. 약용작물의 유래와 전망 131
3. 귀농귀촌과 약용작물 132
4. 성공사례 133
06. 약용작물 병해충 안전방제기술 / 안태진 138
I. 약용작물 연작에 의한 피해 양상 140
II. 주요 병해충 진단 및 관리요령 147
07. 신소득 약용작물의 품질관리와 활용 / 이상원 185
약초를 잘 아는 민족 187
약식동원(藥食同源) 188
전통지식의 활용 191
약용작물 품질관리 194
약초와 천연물 201
간단하게 할 수 있는 건강상식 204
생명산업의 근간은 전통과 농업 205
08. 백수오, 하수오 구별 및 재배기술 / 김인재 207
백수오(白首烏) 재배기술 208
하수오(何首烏) 재배기술 232
09. 국립약용식물원 소개 / 이윤지 247
I. 약용식물원의 조성목적 249
II. 약용식물원의 조성현황 249
III. 약용식물원의 활용방안 253
IV. 약용식물원의 발전방향 253