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목차
I. 재배 일반 3
식물학적 분류 및 생육특성 3
이용 및 식품영양학적 특성 6
II. 울릉산마늘 재배기술 7
재배 특성 7
자생지 환경 및 재배생리 7
재배 기술 8
번식 12
재배지 조성 및 관리 15
시비 17
병해충 방제 18
수확 및 출하 18
판권기 20