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[표지]

서울 리북 기획의도

음식 기획의도

목차

1. 서울에 있는 맛있는 골목에 가보자! 19

족발을 먹고 싶다면? 장충동으로! 20

순대로 만든 다양한 음식은 신림동에서! 22

고추장 떡볶이는 신당동에서 시작되었다? 24

2. 이태원에서 세계 음식 여행을 하자! 29

이태원에서 이슬람 음식을 먹어 보자 30

이태원에서 베트남 음식을 먹어 보자 32

이태원에서 다양한 세계 음식을 먹어 보자 35

3. 치킨을 처음으로 판 가게가 서울에 있다? 38

우리나라에는 치킨이 없었다 40

림스치킨 사장님 이야기 42

치킨의 인기가 대단해 44

4. 라면은 언제부터 인기 있었을까? 49

우리나라의 첫 번째 라면은 무슨 맛이었을까? 50

닭고기 맛 라면은 인기가 없었다? 52

소고기 맛 라면! 인기가 대단해 55

분식 가게 인기 메뉴, 라면! 56

5. 집마다 있었던 장독! 지금은 왜 보기 힘들까? 58

아파트에 장독을 두었던 사람들 60

아파트를 더 많이! 62

장독 때문이라고? 65

6. 설날에 떡국을 못 먹었다? 69

우리나라 설날에 쉴 수 없다고? 70

우리나라 설날이 달라졌다 72

1926년 2월 13일은 우리나라 설날! 하지만 학교에 간다 74

7. 서울 대표 음식, 설렁탕 79

양반과 천민 80

설렁탕의 인기가 대단해! 82

양반들이 설렁탕을 먹는 방법 84

8. 커피를 처음으로 마신 왕은 누구였을까? 89

외국에서 온 커피 91

고종, 커피를 마시다 92

커피와 사랑에 빠지다 94

커피를 파는 가게 96

9. 우리나라 서울 배추 이야기 98

맛있는 서울 배추 101

중국에서 온 배추, 호배추! 102

서울 배추와 호배추 104

시간이 지나면서 달라졌다! 106

10. 서울의 특산물, 수라배 이야기 109

단종과 세조 이야기 110

강원도로 떠난 단종, 또다시 벌을 받다 112

왕방연, 단종에게 사약을 주다 114

왕방연의 수라배 116

참고 문헌 119

판권기 120

[뒷표지] 121

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