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[표지] 1

미식도시 서울, 세계로 나아갑니다(Gourmet City Seoul, Widening its horizons to the world) 3

업장 정보 표시(Information Icon) 7

목차 8

한눈에 보는 2023 서울미식 100선(100 Taste of Seoul 2023 at a Glance) 9

한식(Korean) 18

01. 권숙수(Kwonsooksoo) 19

02. 규반(GYUBAN) 20

03. 꽃, 밥에 피다(A Flower Blossom on the Rice) 21

04. 라연(La Yeon) 22

05. 레스토랑 주은(Restaurant Jueun) 23

06. 무궁화(Mugunghwa) 24

07. 밍글스(Mingles) 25

08. 세븐스도어(7th Door) 26

09. 소설 한남(SOSEOUL hannam) 27

10. 솔밤(SOLBAM) 28

11. 스와니예(SOIGNÉ) 29

12. 온지음 레스토랑(ONJIUM) 30

13. 용수산 비원(Yong Su San) 31

14. 우래옥(Woo Lae Oak) 32

15. 윤서울(YUN SEOUL) 33

16. 을밀대(Eul Mil Dae) 34

17. 이타닉 가든(Eatanic Garden) 35

18. 정식당(JUNGSIK) 36

19. 주옥(Joo Ok) 37

20. 품 서울(Poom Seoul) 38

21. 하동관(hadongkwan) 39

아시안(Asian) 42

22. 계향각(Gaehyanggak) 43

23. 고료리 켄(Goryori Ken) 44

24. 미토우(Mitou) 45

25. 보보식당(PAO PAO Restaurant) 46

26. 부다스벨리(Buddha's Belly) 47

27. 영동포차나(Yeong Dong Pochana) 48

28. 유유안(YUYUAN) 49

29. 중심 명동(JUNGSIM Myeongdong) 50

30. 진진(JinJin) 51

31. 코지마(KOJIMA) 52

32. 플레이버 타운(FLAVOUR TOWN) 53

33. 하네(HANE) 54

양식(Western) 56

34. B3713(B3713) 57

35. 구찌 오스테리아 서울(GUCCI OSTERIA SEOUL) 58

36. 기가스(GIGAS) 59

37. 더 그린테이블(The Green Table) 60

38. 드레스덴 그린(DRESDEN GREEN) 61

39. 라망 시크레(L'Amant Secret) 62

40. 레벨제로(Level: 0) 63

41. 레스토랑 알렌(Restaurant ALLEN) 64

42. 레스토랑 오와이(Restaurant OY) 65

43. 메종조(Maison Jo) 66

44. 모수 서울(Mosu Seoul) 67

45. 무오키(MUOKI) 68

46. 바위파스타바(bawipastabar) 69

47. 보르고 한남(BORGO HANNAM) 70

48. 비스트로 드 욘트빌(BISTROT de YOUNTVILLE) 71

49. 빈호(VINHO) 72

50. 알라 프리마(alla prima) 73

51. 에빗(EVETT) 74

52. 익스퀴진(exquisine) 75

53. 임프레션(L'impression) 76

54. 있을 재(Jae) 77

55. 제로컴플렉스(ZERO COMPLEX) 78

56. 페리지(PERIGEE) 79

57. 폴스다이너(Paul's Diner) 80

58. 피에르 가니에르 서울(PIERRE GANAIRE SEOUL) 81

그릴(Grill) 84

59. 광평 평양냉면갈비(Gwang Pyung) 85

60. 금돼지식당(Gold Pig Restaurant) 86

61. 벽제갈비 더 청담(Byeokje Galbi the Cheongdam) 87

62. 본앤브레드(BORN & BRED) 88

63. 삼원가든(Samwon Garden) 89

64. 세스타(Cesta) 90

65. 이목(Imok) 91

66. 조우(JOWU) 92

67. 피라타(PIRATA) 93

68. 한우다이닝 울릉(ULLEUNG) 94

채식(Plant-Based) 96

69. 레귬(LEGUME) 97

70. 로컬릿(local EAT) 98

71. 마지(Maji) 99

72. 몽크스부처(MONK's BUTCHER) 100

73. 발우공양(Balwoo Gongyang) 101

74. 베이스 이즈 나이스(base is nice) 102

75. 산촌(Sanchon) 103

76. 큔(Qyun) 104

77. 포리스트 키친(Forest Kitchen) 105

78. 플랜트(PLANT) 106

카페 & 디저트(Café & Dessert) 108

79. 강정이넘치는집(Gangjeong house) 109

80. 김씨부인(Kimssibooin) 110

81. 메종엠오(Maison M.O) 111

82. 삐아프(Piaf) 112

83. 소나(SONA) 113

84. 수연산방(SooyeonSanbang) 114

85. 아뜰리에폰드(atelier POND) 115

86. 재인(JAEIN) 116

87. 제이엘디저트바(JL DESSERT BAR) 117

88. 젠제로(zenzero) 118

89. 프릳츠(FRITZ COFFEE COMPANY) 119

바 & 펍(Bar & Pub) 122

90. 까사델비노(Casa del Vino) 123

91. 로다(Roda) 124

92. 르챔버(Le Chamber) 125

93. 바 참(BAR CHAM) 126

94. 백곰막걸리(Baekgom Makgeolli Bar) 127

95. 소코(Soko) 128

96. 앨리스 청담(Alice Cheongdam) 129

97. 오니바(Onyva) 130

98. 제스트 131

99. 찰스 H.(CHARLES H.) 132

100. 한국술집 안씨막걸리(Mr. Ahn's Craft Makgeolli) 133

채식 맛집 50선(50 Plant-based) 137

01. 고사리 바이 배드캐럿(GOSARI BY BADCARROT) 139

02. 공간 녹음(Nokum Space) 140

03. 남미 플랜트랩(Nammi Plant Lab) 141

04. 대안부엌 풀(abcpul) 142

05. 더브레드블루(THE BREAD BLUE) 143

06. 드렁큰 비건(Drunken Vegan) 144

07. 레귬(LEGUME) 145

08. 레이지 파머스(LAZY FAMERS) 146

09. 로컬릿(local EAT) 147

10. 루티드(ROOTED) 148

11. 리틀갱스터(Little gangster) 149

12. 마지(Maji) 150

13. 마치래빗 샐러드(March rabbit Salad) 151

14. 마히나 비건 테이블(MAHINA VEGAN TABLE) 152

15. 몽크스부처(MONK's BUTCHER) 153

16. 바이두부(by TOFU) 154

17. 발우공양(Balwoo Gongyang) 155

18. 밥풀꽃(Babpullkkot) 156

19. 베이스 이즈 나이스(base is nice) 157

20. 베제투스(Vegetus) 158

21. 베지위켄드(veggie weekend) 159

22. 브레게티(BREAGHETTI) 160

23. 비건마마(Vegan Mama) 161

24. 비푸스(VFUS) 162

25. 산촌(Sanchon) 163

26. 셰발레리(Chez Valérie) 164

27. 소이로움(SOIROUM) 165

28. 스타일비건(STYLE VEGAN) 166

29. 슬런치 팩토리(Slunch Factory) 167

30. 식물성 도산(SikMulSung Dosan) 168

31. 써니보울(SUNNY BOWL) 169

32. 앞으로의 빵집(apbbang) 170

33. 오베흐트 도넛(Overte Donuts) 171

34. 오세계향(Osegyehyang) 172

35. 우부래도(ooh Breado) 173

36. 음 이터리 & 베이커리(UUUM EATERY & BAKERY) 174

37. 점점점점점점(jum.jum.jum.jum.jum.jum) 175

38. 천년식향(Millennial Dining) 176

39. 카멜스 키친(CAMEL'S KITCHEN) 177

40. 카무플라주(Camouflage) 178

41. 코스모스 상점(Cosmos Grocery) 179

42. 큔(Qyun) 180

43. 포리스트 키친(Forest Kitchen) 181

44. 포포브레드(for four Bread) 182

45. 푸드더즈매터(FOOD DOES MATTER) 183

46. 플랜튜드(PLANTUDE) 184

47. 플랜트(PLANT) 185

48. 핀치 브런치바(pinch brunch bar) 186

49. 홀썸(WHOLESOME) 187

50. 홈마켓(hmm market) 188

INDEX 191

판권기 201

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