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목차
[표제지 등]=1,1,2
머리말=3,3,2
목차=5,5,2
표목차=7,7,3
그림 목차=9,9,2
요약=11,11,15
I. 서론=26,26,1
1. 연구배경=26,26,3
2. 연구방법=28,28,4
3. 선행연구=31,31,13
II. 건강보조식품의 관리 체계=44,44,1
1. 정의=44,44,11
2. 분류=54,54,6
3. 향후 개념 정립 방향=59,59,3
4. 관련 법 및 제도=61,61,22
III. 건강보조식품의 시장 현황=83,83,1
1. 국내 생산 현황 및 문제점=84,84,4
2. 수입 현황 및 문제점=87,87,5
3. 판매 현황 및 문제점=91,91,14
IV. 건강보조식품의 유통, 가격 현황 및 문제점=105,105,1
1. 유통현황 및 문제점=105,105,21
2. 가격 현황 및 문제점=126,126,14
V. 외국의 건강보조식품 관리 현황=140,140,1
1. 관리 현황=140,140,12
2. 정책적 시사점=151,151,2
VI. 결론 및 정책제언=153,153,1
1. 결론=153,153,2
2. 정책제언=154,154,9
참고문헌=163,163,4
부록=167,167,2
부록 1.『건강보조식품』에 대한 소비자인식 조사=169,169,3
부록 2.「건강보조식품」소비자 지식 조사표=172,172,1
부록 3. 건강보조식품 관련업체 현황 조사표=173,173,2
부록 4. 상위 10개업체별 매출액 대비 광고비 및 연구개발 비율=175,175,1
저자 약력=176,176,1
[판권지 등]=176,176,2
(표I-1) 조사대상자의 지역별 분포=30,30,1
(표I-2) 사전광고심의제에서 지적된 광고 문안=35,35,6
(표I-3) 인구의 고령화 추이=40,40,1
(표I-4) 노인인구 증가속도의 국제비교=41,41,1
(표II-1) 건강보조식품의 주요 성분 및 생리작용=57,57,1
(표II-2) 건강보조식품 및 특수영양식품의 연도별 변천사=62,62,1
(표II-3) 건강보조식품의 유용성 표현 범위=66,66,1
(표II-4) 동일 원료와 완제품간의 관세 비교=68,68,1
(표II-5) 국내에서 생산되지 않는 원료의 관세 비율=68,68,1
(표II-6) 건강보조식품제조업체의 감시ㆍ위반 현황=69,69,1
(표II-7) 건강식품관련 소비자 상담현황=70,70,1
(표II-8) 지식조사 문항수 및 평균점수=72,72,1
(표II-9) 조사품목별 정답률=72,72,1
(표II-10) 건강보조식품 섭취후 효과에 대한 반응=74,74,1
(표II-11) 건강보조식품 정보취득 경로=76,76,1
(표II-12) 건강보조식품 효능표시나 설명서 이해 여부=78,78,1
(표II-13) 건강보조식품 광고에 대한 신뢰도=80,80,1
(표II-14) 건강보조식품을 구매하는 데 불편한 점=81,81,1
(표III-1) 식품류별 국내 총생산 현황(1997년)=83,83,1
(표III-2) 연도별 건강보조식품의 국내생산 현황=84,84,1
(표III-3) 품목별 국내생산 현황=86,86,1
(표III-4) 품목별 점유율 현황=87,87,1
(표III-5) 연도별 수입 현황=88,88,1
(표III-6) 품목별 수입 현황=90,90,1
(표III-7) 품목별 상위 5개 수입품목의 점유율=91,91,1
(표III-8) 연도별 국내생산 및 수입품의 판매 현황=92,92,1
(표III-9) 1997~1999년 상반기 판매 현황=93,93,1
(표III-10) 1998년 건강보조식품 월별 검사실적=94,94,1
(표III-11) 품목별 판매 현황=95,95,1
(표III-12) 품목별 점유율 및 증감률=96,96,1
(표III-13) 상위 5개 품목군별 점유율=97,97,1
(표III-14) 1998년도 품목군별 판매 점유율=98,98,1
(표III-15) 1998년도 판매업체별 매출순위=99,99,1
(표III-16) 매출액 대비 광고비 및 연구개발비 비율(상위 10개업체)=101,101,1
(표III-17) 건강보조식품의 국산과 수입품의 차이=102,102,1
(표IV-1) 우리 나라 건강보조식품의 유통구조 현황=105,105,1
(표IV-2) 건강보조식품의 업체현황(1998년)=106,106,1
(표IV-3) 연도별 건강보조식품 판매업소 현황=107,107,1
(표IV-4) 국내ㆍ외국계 다단계회사의 시장 점유율 변화=111,111,1
(표IV-5) 건강보조식품을 구매한 경험=120,120,1
(표IV-6) 질병경험과 건강보조식품의 구입여부=121,121,1
(표IV-7) 건강보조식품을 구매하지 않은 이유=122,122,1
(표IV-8) 건강보조식품의 섭취이유=123,123,1
(표IV-9) 구매한 건강보조식품 종류=124,124,1
(표IV-10) 구매회수=125,125,1
(표IV-11) 연도별 건강보조식품의 가격 비교=128,128,1
(표IV-12) 구입한 건강보조식품의 가격=134,134,1
(표IV-13) 건강보조식품 가격에 대한 견해=135,135,1
(표IV-14) 건강보조식품의 가격이 비싼 이유=136,136,1
(표IV-15) 판매현황=137,137,1
(표V-1) 미국의 건강보조식품 시장 현황=144,144,1
(표V-2) 연도별 일본 건강식품시장 현황=147,147,1
(표V-3) 각국별 건강보조식품 관리 현황=152,152,1
[그림I-2] 기능성 식품의 기능별 분류=33,33,1
[그림II-1] 한국의 건강식품 분류=55,55,1
[그림II-2] 미국의 건강식품 분류=58,58,1
[그림II-3] 일본의 건강보조식품 분류=59,59,1
[그림II-4] 건강보조식품 검사체계=65,65,1
[그림III-1] 1998년도 건강보조식품 월별 검사실적=93,93,1
[그림IV-1] 무점포판매시의 유통 경로=113,113,2
[그림IV-2] 점포판매시의 유통 경로=118,118,1
[그림IV-3] 무점포판매의 유통이윤=131,131,2
[그림IV-4] 점포판매의 유통이윤=133,133,1
[그림V-1] 연도별 미국의 건강보조식품 시장 변화 추이=145,145,1
[그림V-2] 독일의 건강보조식품 시장 현황=149,149,1
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