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2 .
- 발행사항 : 파주 : 백산출판사, 2023
- 청구기호 : 전자형태로만 열람 가능함
- 별치기호 : e-Book
- 자료이용 :
- 서울관
3 .
- 수록정보 : 한국조리학회지 = Culinary science and hospitality research. 제27권 제4호 통권 129호 (2021년 4월), p. 153-163
- 발행사항 : 안산 : 한국조리학회, 2021. 4. 30
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
트레할로스, 솔비톨 및 유화제의 첨가가 설기떡의 품질 특성에 미치는 영향 = The effects of addition of trehalose, sorbitol, and emulsifier on the quality characteristics of steamed rice-cakes초록
트레할로스, 솔비톨 및 유화제의 첨가가 설기떡의 품질 특성에 미치는 영향 = The effects of addition of trehalose, sorbitol, and emulsifier on the quality characteristics of steamed rice-cakes권호기사
4 .
- 수록정보 : 관광레저연구 = Journal of tourism & leisure research. 제32권 제4호 통권 제152호 (2020년 4월), p. 191-213
- 발행사항 : 제주 : 한국관광레저학회, 2020.04.30
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
외식 관련학과 대학생들의 전공 선택동기와 전공인식이 취업 준비행동에 미치는 영향 = Effect of major choice motives and major recognition on job preparation behaviors in case of university students in the foodservice related departments목차
외식 관련학과 대학생들의 전공 선택동기와 전공인식이 취업 준비행동에 미치는 영향 = Effect of major choice motives and major recognition on job preparation behaviors in case of university students in the foodservice related departments권호기사
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일반도서
- 발행사항 : 파주 : 大旺社, 2019
- 청구기호 : 373.132 -19-1
- 자료이용 :
- 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황
6 .
- 수록정보 : 관광레저연구 = Journal of tourism & leisure research. 제29권 제8호 통권 제120호 (2017년 8월), pp.249-270
- 발행사항 : 제주 : 한국관광레저학회, 2017.08.31
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
한식당이용 고객의 선택속성에 대한 만족 및 추천의도에 미치는 영향 : 부산시를 중심으로 = The effects of selective Attributes on customer satisfaction and suggestion intention in Korean restaurant : Focused Busan city초록
한식당이용 고객의 선택속성에 대한 만족 및 추천의도에 미치는 영향 : 부산시를 중심으로 = The effects of selective Attributes on customer satisfaction and suggestion intention in Korean restaurant : Focused Busan city권호기사
7 .
- 수록정보 : 컨벤션연구 = Journal of convention sciences. 제14권 관광특별호 (2014. 11), pp.165-179
- 발행사항 : 서울 : 한국컨벤션학회, 2014.11.30
- 자료이용 :
- 서울관해당자료 없음
8 .
- 수록정보 : 東아시아食生活學會誌 = Journal of the East Asian society of dietary life. 제21권 제2호 (2011년 4월), pp.200-206
- 발행사항 : 서울 : 東아시아食生活學會, 2011.04.30
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
9 .
- 수록정보 : 觀光産業硏究= Journal of tourism industry studies. 제4권 제2호 통권 제7호 (2010년 12월), pp.77-91
- 발행사항 : 홍성 : 靑雲大學校 觀光産業硏究所, 2010.12.31
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
10 .
- 수록정보 : 한국조리학회지 = Culinary science and hospitality research. 제31권 제8호 통권 181호 (2025년 8월), p. 161-170
- 발행사항 : 안산 : 한국조리학회, 2025. 8. 31
- 자료이용 :
- 서울관정기간행물실(524호)
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