1. 천년의 장(醬), 'K-소스'로 세상을 깨운다 : 호서대학교 강순아 교수 인터뷰

강순아 [인터뷰이] ; 최연주 [취재]

국내기사 | 엠디저널 = MD journal : 좋은의사·좋은만남. 통권320호 (2026년 6월), p. 22-25 | 엠디 | 2026. 6. 1 |

2. 서목태의 식물성 에스트로겐과 프럭토즈폴리머를 이용한 노인성 골질환 개선 효과 및 골다공증 예방을 위한 기능성 식품 개발 연구

강순아 [저] ; 보건복지부 [편]

일반도서 | [과천] | 보건복지부 | 2004 | 전자형태로만 열람가능함 | 해당자료 없음 |

3. 고지방식이에 의한 UCP 1 유전인자 발현의 변화 및 프럭토즈폴리머의 비만개선 효과

강순아 [저] ; 보건복지부 [편]

일반도서 | [과천] | 보건복지부 | 2002 | 전자형태로만 열람가능함 |

4. 법제처리한 우엉 에탄올 추출물의 고지방식이 비만 동물모델에서의 항비만효과 = Anti-obesity effect of Beopje processed burdock (Arctium lapp L.) ethanol extract in high fat diet-induced obesity animal model

김정원, 강순아

국내기사 | 한국식품영양학회지 = (The)Korean journal of food and nutrition. 제37권 제6호 (2024년 12월), p. 404-417 | 한국식품영양학회 | 2024. 12. 31 |

5. 수치해석 및 수질모델링을 활용한 농공단지 폐수처리시설 방류수의 수계영향성 분석 및 적정 모델의 선정방안 제시 = Analysis of water system impacts of effluent from agricultural and industrial complex wastewater treatment facilities using numerical analysis and water quality modeling : a method for selecting an appropriate model

이인구, 강순아

국내기사 | 한국지반공학회 논문집 = Journal of the Korean geotechnical society. 제40권 제5호 (2024년 10월), p. 77-92 | 한국지반공학회 | 2024. 10. 31 |

6. AOM/DDS로 대장암 유도 후 식용버섯균사체 유래 다당류의 대장암 억제효과 및 대장 미생물균총의 변화 = Anti-cancer effects and changes in colonic microflora of polysaccharide derived from edible mushroom mycelium on AOM/DDS-induced colon cancer model

공승식, 강순아

국내기사 | 한국식품영양학회지 = (The)Korean journal of food and nutrition. 제37권 제3호 (2024년 6월), p. 139-151 | 한국식품영양학회 | 2024. 6. 30 |

7. 복령과 황태껍질 발효물 혼합물의 고지방식이 유도 비만 동물모델에서의 항비만효과 = Anti-obesity effect of fermented pollack skin and Wolfiporia extensa ginns in high fat-induced obesity animal model

김미자, 강순아

국내기사 | 한국식품영양학회지 = (The)Korean journal of food and nutrition. 제36권 제5호 (2023년 10월), p. 403-414 | 한국식품영양학회 | 2023. 10. 31 |

8. 벚나무 추출물의 OVA 유도 천식동물모델에서 항염증 효능 = Ant-inflammatory effect of prunus serrulata var. spontanea extract in OVA-induced asthma animal model

김명규, 강순아

국내기사 | 한국식품영양학회지 = (The)Korean journal of food and nutrition. 제36권 제3호 (2023년 6월), p. 172-184 | 한국식품영양학회 | 2023. 6. 30 |

9. RAW264.7 대식세포에서 표고버섯과 다시마 혼합 추출액의 항염증 효과 = Anti-inflammatory effects of shiitake mushroom and kelp mixture extracts in RAW264.7 cell

김수봉, 강순아

국내기사 | 한국식품영양학회지 = (The)Korean journal of food and nutrition. 제36권 제6호 (2023년 12월), p. 535-542 | 한국식품영양학회 | 2023. 12. 31 |

10. 고수 에탄올 추출물의 고지방식이 비만 동물모델에서의 항비만효과 = Ant-obesity effect of Coriandrum sativum L. ethanol extract in high fat-induced obesity animal model

이락원, 강순아

국내기사 | 한국식품영양학회지 = (The)Korean journal of food and nutrition. 제36권 제4호 (2023년 8월), p. 296-308 | 한국식품영양학회 | 2023. 8. 31 |