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연관어
윤정숙
영양학
식단
태도
평가

-

1 .

일반도서
급식경영학 = Foodservice management
저자: 곽동경, 류은순, 이혜상, 홍완수, 장혜자, 최정화, 이나영

  • 발행사항 : 서울 : 신광출판사, 2020
  • 청구기호 : 642.5068 -20-1
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황
    • 부산관 서고(열람신청 후 2층 주제자료실) 이용현황
급식경영학 = Foodservice management목차
급식경영학 = Foodservice management

2 .

일반도서
식품위생학 : 원리와 실제 = Food safety principle & practice
곽동경, 강영재, 류경, 장혜자, 문혜경, 이경은, 최정화 지음

  • 발행사항 : 파주 : 교문사, 2020
  • 청구기호 : 363.192 -20-7
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황
    • 부산관 서고(열람신청 후 2층 주제자료실) 이용현황
식품위생학 : 원리와 실제 = Food safety principle & practice목차 식품위생학 : 원리와 실제 = Food safety principle & practice저자프로필
식품위생학 : 원리와 실제 = Food safety principle & practice

3 .

일반도서
단체급식의 이해 = Institutional foodservice operations
저자: 곽동경, 류은순, 이혜상, 류경, 최성경, 홍완수, 장미라, 문혜경, 장혜자, 최은희 [외]

  • 발행사항 : 서울 : 신광출판사, 2019
  • 청구기호 : 642.5 -19-1
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황
단체급식의 이해 = Institutional foodservice operations목차
단체급식의 이해 = Institutional foodservice operations

4 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국식품조리과학회지 = Korean journal of food and cookery science. 제30권 제3호 통권 제141호 (2014년 6월), pp.325-332
  • 발행사항 : 서울 : 한국식품조리과학회, 2014.06.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)
알레르기 유발식품 표시의 이해도와 중요도-수행도 분석 : 서울·경기지역의 식품업체 종사자를 대상으로초록 알레르기 유발식품 표시의 이해도와 중요도-수행도 분석 : 서울·경기지역의 식품업체 종사자를 대상으로권호기사

한국학술지인용색인(NRF)

5 .

국내기사
고령친화식품 개발을 위한 한국 노년층의 조리 요구도 조사 : 서울·경기 지역 노인을 중심으로
곽동경, 김현아, 백진경, 전민선, 신원선, 박기환, 박대섭, 홍완수

  • 수록정보 : 한국식품조리과학회지 = Korean journal of food and cookery science. 제29권 제3호 통권 제135호 (2013년 6월), pp.257-265
  • 발행사항 : 서울 : 한국식품조리과학회, 2013.06.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)
고령친화식품 개발을 위한 한국 노년층의 조리 요구도 조사 : 서울·경기 지역 노인을 중심으로초록 고령친화식품 개발을 위한 한국 노년층의 조리 요구도 조사 : 서울·경기 지역 노인을 중심으로권호기사

한국학술지인용색인(NRF)

6 .

웹자료

  • 발행사항 : 부산 : 한국식품영양과학회, 2006
  • 자료이용 :
    • 전자자료
어린이 단체급식의 위생관리 현황 및 개선방안목차

7 .

일반도서

  • 발행사항 : 서울 : 국방부, 2001
  • 청구기호 : 전자형태로만 열람가능함
  • 자료이용 :
    • 해당자료 없음
군장병의 영양소 섭취기준 설정 및 신세대 장병의 선호 표준식단 개발목차

8 .

일반도서

  • 발행사항 : 서울 : 양서원, 1995
  • 청구기호 : 641.5622 ㅇ426
  • 자료이용 :
    • 서울관 서고(열람신청 후 1층 대출대) 이용현황

9 .

국내기사

  • 수록정보 : Journal of nutrition and health. v.53 n.6 (2020. 12), p. 629-647
  • 발행사항 : 서울 : 한국영양학회, 2020.12.30
  • 자료이용 :
    • 서울관해당자료 없음
학령기 아동 대상 영양지수 개발과 타당도 검증 = Development of nutrition quotient for elementary school children to evaluate dietary quality and eating behaviors권호기사

한국학술지인용색인(NRF)

10 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국식품영양과학회지 = Journal of the Korean society of food science and nutrition. 제47권 제2호 (2018년 2월), pp.195-206
  • 발행사항 : 부산 : 한국식품영양과학회, 2018.02.28
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)
생활관리사를 통한 독거노인 식생활 교육자료 개발 : 포커스 그룹 인터뷰와 전문가 델파이 조사를 통하여 = Development of Materials for Food Safety and Nutrition Management Program for Single Seniors with a Life Manager : by Focus Group Interview and Delphi Technique권호기사

한국학술지인용색인(NRF)

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