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국내기사

  • 수록정보 : 한국식품조리과학회지 = Korean journal of food and cookery science. 제36권 제1호 통권 제175호 (2020년 2월), p. 101-108
  • 발행사항 : 서울 : 한국식품조리과학회, 2020.02.28
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

2 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국식품조리과학회지 = Korean journal of food and cookery science. 제35권 제6호 통권 제174호 (2019년 12월), p. 653-663
  • 발행사항 : 서울 : 한국식품조리과학회, 2019.12.31
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

3 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국식품영양학회지 = (The)Korean journal of food and nutrition. 제31권 제1호 (2018년 2월), pp.70-79
  • 발행사항 : 의정부 : 한국식품영양학회, 2018.02.28
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

4 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국식품조리과학회지 = Korean journal of food and cookery science. 제34권 제1호 통권 제163호 (2018년 2월), pp.113-123
  • 발행사항 : 서울 : 한국식품조리과학회, 2018.02.28
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

한국학술지인용색인(NRF)

5 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국식품조리과학회지. 제25권 제2호 통권 제110호 (2009년 4월), pp.189-198
  • 발행사항 : 서울 : 한국식품조리과학회, 2009.04.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

6 .

국내기사

  • 수록정보 : 대한지역사회영양학회지. 제13권 제6호 (2008년 12월), pp.829-839
  • 발행사항 : 서울 : 대한지역사회영양학회, 2008.12.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

7 .

국내기사

  • 수록정보 : 東아시아食生活學會誌. 제17권 제3호 (2007년 6월), pp.312-321
  • 발행사항 : 서울 : 東아시아食生活學會, 2007.06.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

8 .

국내기사

  • 수록정보 : 한국식품영양과학회지. 제36권 제6호 (2007년 6월), pp.727-734
  • 발행사항 : 부산 : 韓國食品營養科學會, 2007.06.30
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

9 .

국내기사
깻잎절임의 조리조건 확립 및 품질변화
류은순 ; 이기은 ; 최동만 ; 신동주 ; 정순경

  • 수록정보 : 한국식품저장유통학회지. 제14권 제6호 (2007년 12월), pp.598-604
  • 발행사항 : 대구 : 한국식품저장유통학회, 2007.12.28
  • 자료이용 :
    • 서울관정기간행물실(524호)

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일반도서

  • 발행사항 : 과천 : 과학기술부, 2004
  • 청구기호 : 전자형태로만 열람 가능함
  • 별치기호 : 전자자료
  • 자료이용 :
    • 전자자료