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표제지

목차

논문개요 8

제1장 서론 10

제1절 연구 배경 10

제2절 연구 목적 12

제3절 연구 구성 13

제2장 이론적 배경 15

제1절 막걸리 주류시장의 현황 15

1. 막걸리의 정의 및 역사 15

2. 막걸리의 생산 현황 17

3. 막걸리의 소비 트렌드 18

제2절 패키지디자인 20

1. 패키지디자인의 개념 20

2. 패키지디자인의 역할과 기능 22

3. 패키지디자인의 구성요소 25

제3절 소비자태도 및 구매의도 31

1. 소비자태도 31

2. 구매의도 34

제4절 선행연구 37

1. 패키지디자인의 선행연구 37

2. 소비자태도의 선행연구 39

3. 구매의도의 선행연구 40

제3장 연구의 설계 43

제1절 연구 모형 43

제2절 연구 가설 44

제3절 측정 도구 46

제4절 자료수집 및 분석방법 48

제4장 실증 분석 49

제1절 인구통계학적 특성 49

제2절 막걸리 제품 이용행태 50

제3절 측정변수의 신뢰도 53

1. 패키지디자인 이미지의 신뢰도 53

2. 소비자태도의 신뢰도 55

3. 구매의도의 신뢰도 56

제4절 측정변수의 타당도 57

1. 패키지디자인 이미지의 타당도 57

2. 소비자태도의 타당도 60

3. 구매의도의 타당도 61

제5절 변수 간의 상관관계 분석 62

제6절 가설 검정 64

1. 패키지디자인 이미지와 소비자태도 간의 영향관계 검정 64

2. 패키지디자인 이미지와 구매의도 간의 영향관계 검정 65

3. 소비자태도와 구매의도 간의 영향관계 검정 67

제5장 결론 69

제1절 연구결과 요약 69

제2절 연구의 시사점 70

제3절 연구의 한계점 및 향후 연구방안 72

참고문헌 73

부록 79

Abstract 85

표목차

〈표 2-1〉 막걸리 수출실적 18

〈표 2-2〉 패키지 기능의 일반적 요인 24

〈표 3-1〉 설문지의 구성내용 46

〈표 4-1〉 표본의 인구통계학적 특성 49

〈표 4-2〉 막걸리 제품 이용행태 52

〈표 4-3〉 패키지디자인 이미지의 신뢰도 54

〈표 4-4〉 소비자태도의 신뢰도 55

〈표 4-5〉 구매의도의 신뢰도 56

〈표 4-6〉 패키지디자인 이미지의 타당도 58

〈표 4-7〉 소비자태도의 타당도 60

〈표 4-8〉 구매의도의 타당도 61

〈표 4-9〉 패키지디자인 이미지, 소비자태도, 구매의도 간의 상관관계 62

〈표 4-10〉 패키지디자인 이미지와 소비자태도 간의 영향관계 검정 64

〈표 4-11〉 패키지디자인 이미지와 구매의도 간의 영향관계 검정 66

〈표 4-12〉 소비자태도와 구매의도 간의 영향관계 검정 67

〈표 4-13〉 가설검정 결과 68

그림목차

〈그림 1〉 연구 구성도 14

〈그림 2-1〉 패키지의 기본 역할 23

〈그림 2-2〉 패키지의 2차적 역할 23

〈그림 3〉 연구모형 43

초록보기

 본 연구는 막걸리 산업이 2008년 반짝하다가 크게 개선 되지 않고 특히 젊은 층의 막걸리에 대한 관심도가 늘어나지 않는 상황에 고급 막걸리의 증대는 하나의 막걸리 판매증대에 기여할 것이라는 가정으로 소비자들의 막걸리 이용행태와 막걸리 패키지디자인 이미지에 대한 소비자들의 인식과 반응을 분석하여, 향후 막걸리 패키지디자인의 개선과 막걸리 매출 증진의 방안을 제시하는데 그 목적이 있다.

본 연구의 연구결과를 요약하면 다음과 같다.

연구목적을 달성하기 위하여 비확률 표본추출법 중 편의표본추출방법을 이용하여 2017년 11월 1일부터 11월 20일까지 약 3주간 패키지 디자인이 소비자 태도와 구매태도에 미치는 영향을 설문지 400부를 통하여 조사하였다. 응답자가 직접 작성한 후 360부 회수(회수율90%) 이중 불성실한 답변과 훼손된 설문지 35부를 제거하여 총 325부의 유효 설문지(유효율81.3%)를 분석하였다.

본 연구의 가설검정은 첫째, 패키지디자인 이미지 중에서 색상이미지, 일러스트레이션 이미지, 용기 이미지가 높아지면 소비자태도도 높아지는 것은 일러스트레이션 이미지가 소비자 태도에 가장 큰 영향을 미치는 것으로 나타났다. 그것은 눈에 띄거나 창조적이거나 재미있는 요소등이 영향을 미치는 것으로 판단된다. 막걸리로고 자체는 크게 영향을 미치지않는 것으로 부분 채택 되었다. 둘째, 패키지디자인 이미지 중에서 브랜드로고 이미지, 색상 이미지, 일레스트레이션 이미지, 용기이미지는 구매의도에 정(+)의 영향을 미치는 것으로 나타났다

본 연구의 학문적 시사점으로, 먼저 이론적 시사점은 첫째, 막걸리 패키지 디자인 이미지의 구성요소 중에서 브랜드로고 이미지가 가장 큰 설명력을 보였고, 색상이미지, 일러스트레이션 이미지, 용기 이미지의 순으로 설명력을 보였다.

실무적 시사점으로는 소비자들이 상품 구매 시 각 주류생산업체의 창의적인 색상의 구현을 통해 구매 의도를 높이고, 기억하기 쉽고 주의를 끌 수 있는 차별화 된 브랜드로고의 개발은 기업의 매출 증대에 기여한다고 밝힌 점이다.

본 연구의 한계점과 향후 연구방안을 제시하면, 첫째, 연구대상자의 선정이 주로 서울 지역의 막걸리 구입 경험이 40대 이하의 소비자를 중심으로 이루어졌다. 막걸리는 농촌이나 소도시의 고령층이 선호하는 주류임에도 서울 또는 대도시의 젊은 층을 대상으로 표본을 추출하였기 때문에 본 연구의 결과를 우리나라 막걸리 소비자에게 적용하고 일반화하기에는 무리가 있다. 그러므로 향후 연구에서는 할당표본추출법을 이용한 연구대상자의 선정이 필요하다.

둘째, 패키지디자인 이미지에 대한 연구대상자의 생각과 표현은 매우 다양하고 복잡할 수 있음에도 폐쇄형질문의 설문지에 의한 정량적 조사가 이루어진 연구의 한계가 있었다. 그러므로 향후 연구에서는 개방형질문의 면접법, 관찰법 등의 정성적 연구방법을 활용하여 심층적이고 다각적인 연구를 실시할 필요가 있다.

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