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표제지

국문초록

목차

I. 서론 17

1. 연구의 배경 및 목적 17

2. 연구의 범위 및 방법 18

II. 호텔 및 수상호텔 20

1. 호텔( Hotel) 21

1-1. 호텔의 정의 21

1-2. 호텔의 분류 24

1-3. 호텔조직의 기본구조 29

1-4. 호텔의 식음료부문 30

1-5. Banquet Service 31

2. 수상호텔 (Floating Hotel) 33

2-1. 수상호텔의 정의와 유형 33

2-2. 국내 수상호텔 (Floating Hotel)의 사례와 현황 35

2-3. 해외 수상호텔 (Floating Hotel)의 사례 분석 37

III. 선박 및 크루즈 여객선 (Cruise Ship) 42

1. 선박 (Ship) 43

1-1. 선박의 개념과 분류 43

1-2. 여객선의 정의와 발달 45

1-3. 여객선의 분류 47

2. 크루즈 여객선의 발달 49

2-1. 크루즈선의 개념 49

2-2. 크루즈선의 규모 및 분류 50

2-3. 크루즈선의 공간구성 52

2-4. 크루즈선의 거주구역 55

2-5. 크루즈선의 인테리어 디자인 경향 57

IV. 프로그래밍 (Programming) 61

1. 대상지 현황 분석 62

1-1. 대지현황 62

1-2. 대상지주변 현황 및 접근체계 63

1-3. 대상지 주변 경관이미지 65

2. 계획 대상 선박 66

2-1. 대상 선박의 규모 및 특성 66

2-2. 선박의 계획 및 공간구성 67

2-3. 이용대상자 설정 69

V. Banquet Hall (연회홀) 실내디자인 70

1. 디자인 컨셉 ( Design Concept) 71

1-1. 디자인 요소 (Design Element) 71

1-2. 디자인의 접근 (Design Approach) 72

1-3. 디자인 요소의 적용 (Design Application) 74

1-4. 공간의 분류 (Zoning) 78

1-5. 공간의 구성 (Space Organization) 78

2. 공간계획 및 디자인 79

2-1. Floor Plan 79

2-2. Ceiling Plan 80

2-3. Elevation 81

2-4. Perspective 82

2-4. Perspective / Deck 5 84

2-4. Perspective / Deck 6 88

2-5. Color & Finishing Material (DECK 5) 91

2-5. Color & Finishing Material (DECK 6) 92

2-6. Panel 93

VI. 결론 95

참고문헌 98

Abstract 100

감사의 글 104

표목차

〈표 2-1〉 호텔의 유래와 변천 23

〈표 2-2〉 법규에 의한 분류 25

〈표 3-1〉 여객선의 종류 47

〈표 3-2〉 크루즈선의 규모 및 분류 51

〈표 3-3〉 크루즈선의 공간구성 54

〈표 3-4〉 거주구역 공간구성 56

〈표 4-1〉 대상지 주변 접근체계 64

〈표 4-2〉 대상선박의 공간구성 68

그림목차

〈그림 2-1〉 금강산 해금강 호텔 35

〈그림 2-2〉 영업중인 해상호텔 36

〈그림 2-3〉 저작권자ⓒ '한국언론뉴스허브' 뉴시스통신사 36

〈그림 2-4〉 http://blog.daum.net/skyskytourcom/7682060 38

〈그림 2-5〉 www.queenmary.com 38

〈그림 2-6〉 Architects:(EEA)Erick van Egeraat associated architects 39

〈그림 2-8〉 Queen Elizabeth 2 41

〈그림 2-9〉 ’인공섬 팜 주메이라 ’ 41

〈그림 3-1〉 파나마 운하 수문 규모 51

〈그림 3-2〉 연돌 마크 57

〈그림 3-3〉 Deco:Deck2~Deck11 까지 오픈된 아뜨리 움, 구리와 목재로 이루어진 스테인드 글라스 58

〈그림 3-4〉 레스토랑 : Napoleonior 19thcentury French-Grandest empire style과 나폴레옹 대관식 묘사한 조각상, 거대한 원형창이 특징. 58

〈그림 3-5〉 Nautica Spa :Ancient Greek 58

〈그림 3-6〉 Nouveau Supper Club 58

〈그림 3-8〉 그릴 (Deck 9) :Postmodenrism 아라베스크 디자인의 테라 조, 거대한 샹들리에, 천창을 통한 자연광과 손으로 그린 벽화가 특징. 58

〈그림 3-9〉 Chapel : Gothic style 결혼식 및 기타 의식을 위한 공간 스테인드 글라스창과 조명등 고딕풍의 디자인. 58

〈그림 3-10〉 Jungle of africa deck3에 위치한 공간으로 아프리카 정글 특유의 분위기. 58

〈그림 3-11〉 중앙센터 룸과 크라운 라운지는 원형의 형태로 공간의 개방감과 확장성을 가지며 차별화된 공간이미지를 보여줌. 59

〈그림 3-12〉 아케이드-선박중앙에 4층 규모의 아케이드로 객실의 폐쇄성극복 런던의 유명거리 재현 59

〈그림 3-13〉 디즈니 크루즈 선사의 디자인 스타일 60

〈그림 4-1〉 SITE & SITE 사진 62

〈그림 4-2〉 대상지 주변 접근체계 63

〈그림 4-3〉 광안대교 65

〈그림 4-4〉 누리마루 65

〈그림 4-5〉 시립미술관 65

〈그림 4-6〉 아쿠아리움 65

〈그림 4-7〉 벡스코 65

〈그림 4-8〉 신세계 65

〈그림 4-9〉 해운대 해수욕장 65

〈그림 4-10〉 수영만 요트경기장 65

〈그림 4-11〉 마린시티 65

〈그림 4-12〉 SECTION 66

〈그림 4-13〉 대상 선박의 공간구성 67

〈그림 4-14〉 이미지 69

〈그림 4-15〉 이미지 69

〈그림 5-1〉 Leonardo Glass Cube 73

〈그림 5-2〉 Bed Supper Club 73

〈그림 5-3〉 이미지-3 74

〈그림 5-4〉 이미지-4 74

〈그림 5-5〉 Richard Serra 74

〈그림 5-6〉 이미지-5 75

〈그림 5-7〉 Richard Serra 75

〈그림 5-8〉 Richard Serra 75

〈그림 5-9〉 Richard Serra 75

〈그림 5-10〉이미지-6 76

〈그림 5-11〉 이미지-7 76

〈그림 5-12〉 이미지-8 76

〈그림 5-13〉 이미지-9 76

〈그림 5-14〉 이미지-10 77

〈그림 5-15〉 이미지-11 77

〈그림 5-16〉 이미지-12 77

〈그림 5-17〉 이미지-13 77

〈그림 5-18〉 이미지-14 77

〈그림 5-19〉 이미지-15 77

〈그림 5-20〉 단면공간구성도 78

〈그림 5-21〉 공간구성도 78

〈그림 5-22〉 공간구성원리 78

초록보기

경제성장과 도시화는 생활환경의 악화를 가져왔고 획일화된 일상에서 벗어나고자 하는 현대인들은 기분전환이나 변화와 자극이 될 수 있는 색다른 경험을 할 수 있는 공간을 필요로 하게 되었다.

최근 세계적으로 해양공간을 이용한 레져, 주거단지의 개발에 대한 관심이 높아짐에 따라 해상호텔, 해상주택, 해중호텔 등의 해양건축물들이 건설되고 있다. 두바이를 비롯한 유럽, 미국, 일본 등의 선진국들뿐만 아니라 동남아시아 국가에서도 해양 관광 사업으로서 다양한 용도의 해양 건축물들이 계획되고 있다.

더불어, 휴양 및 여가 활동과 자연친화적 레져 활동이 가능한 친수, 수변, 연안, 해양공간의 가치와 새로운 인식으로 수요와 선호가 급증 하고 있다.

이러한 시대적, 사회적, 경제적, 문화적 생활패턴의 변화로 관광시장과 호텔산업에도 변화를 불러 일으켰고 고객의 새로운 요구와 기대에 부응하는 다양한 실내 환경과 서비스, 프로그램이 요구되고 있다.

이미 최근의 호텔들은 수익의 극대화라는 기업 경영적 측면에서, 서비스의 개선과 실내공간의 개성화와 차별화를 통해 고객의 감성적, 체험적 감동을 끌어내고 있다. 한편, 객실 수 의 제한적 한계성으로 수요에 대한 탄력성이 낮은 객실상품에 반해 식음료 상품은 다양한 용도와 고객의 요구를 수용하여야 한다. 식음료부문의 비중에서 연회와 만찬의 역할은 자연스럽게 식음료 서비스를 수반하게 되어 새로운 고객층과 수요에 대한 창출로 호텔수입의 중요한 원천이 되고 있으며 시설의 확장과 대규모화가 되고 있다.

수변 공간에 선박을 이용하는 호텔의 특성에 따라 테마화 및 차별화가 가능할 것이라 생각된다. 주 이용대상으로 휴양과 관광을 목적으로 하는 계층과 젊은층이 모일 수 있는 시설로 계획한다.

환경적 요소를 갖춘 해변지역에 계획하여 지속적으로 관광수요를 창출하고 동시에 비수기에도 호텔시설 자체가 관광 상품이 될 수 있어야 한다.

그러므로 체험적 공간인 캐빈 객실과 함께 연중클럽 파티, 주제파티, 각종행사, 예술 공연 및 전시회가 가능한 Banquet Hall 연회공간을 계획하고자 한다.

따라서 본 연구의 목적은 일상에 지친 현대인들에게 기존호텔과 차별화되고 체험적인 이벤트성이 짙은 관광 상품으로서의 수상호텔 연회공간을 제안한다.

사회현상의 다원화에 따라 획일성을 탈피하여 현대인의 다양한 삶과 욕구를 담을 수 있는 Banquet Hall을 제안하는데 목적이 있다.

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