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표제지

목차

국문 요약 10

I. 서론 12

1. 연구의 필요성 및 목적 12

II. 이론적 배경 15

1. 청소년 에너지 소비 실태 15

1) 활동과 에너지 대사 15

2) 에너지 섭취와 소비의 불균형 17

3) 에너지 소비량 측정법 18

2. 청소년 영양소 섭취 실태 19

3. 청소년 비만과 저체중 20

III. 연구내용 및 방법 23

1. 연구 대상 및 기간 23

2. 연구 도구 및 방법 23

1) 일반 특성과 에너지 소비 관련 특성 23

2) 식생활 행동 조사 24

3) 영양소섭취 조사 24

4) 1일 생활시간 조사 (24시간 활동일기 기록) 24

5) 부모님 일반 사항 조사 25

6) 체위계측 25

3. 자료 분석 및 처리 26

1) 활동 형태 및 생활 시간 분류 26

2) 1일 에너지 소비량 산출 27

3) 통계 처리 방법 30

IV. 연구결과 및 고찰 31

1. 연구 대상자의 일반적 특성 31

1) 연구 대상자의 신체 사항 31

2) 연구 대상자의 BMI 분류 37

3) 연구 대상자의 성별과 BMI에 따른 가정환경 38

4) 연구 대상자의 성별과 BMI에 따른 에너지 소비 관련 특성 42

5) 연구 대상자의 성별과 BMI에 따른 부모의 운동특성 48

2. 연구 대상자의 식생활 행동 51

1) 연구 대상자의 성별과 BMI에 따른 식행동 51

3. 연구 대상자의 1일 생활시간 분석 53

1) 연구 대상자의 활동 구분에 근거한 성별과 BMI에 따른 활동시간 55

2) 성별과 BMI에 따른 세부 활동내용 및 평균 활동 시간 59

4. 연구 대상자의 1일 평균 활동계수와 에너지 소비 실태 65

1) 1일 평균 활동계수 분포와 에너지 소비량 분포 65

2) 1일 평균 활동계수와 에너지 소비 실태 비교 69

5. 연구 대상자의 영양소 섭취 실태 76

1) 연구 대상자의 성별과 BMI에 따른 영양소 섭취 실태 76

2) 연구 대상자의 성별에 따른 권장량 대비 섭취량 89

6. 연구 대상자의 에너지 균형 91

7. 각 요인의 상관관계 94

1) 학생의 신체계측, BMI 및 혈압과 1일 에너지 소비량 관련 지표와의 상관관계 94

2) 부모의 일반적 사항과 1일 에너지 소비량 관련 지표와의 상관관계 96

3) 1일 활동 시간과 1일 에너지 소비량 관련 지표와의 상관관계 97

4) 1일 영양소 섭취량 및 식생활 행동과 1일 에너지 소비량 관련 지표와의 상관관계 99

5) 비만 학생의 신체계측과 혈압 및 혈액의 상관관계 101

6) 비만 학생의 1일 활동 시간과 혈압 및 혈액의 상관관계 102

7) 비만 학생의 1일 에너지 소비량 관련지표와 혈압 및 혈액의 상관관계 103

V. 결론 및 제언 104

1. 요약 및 결론 104

2. 제언 108

참고문헌 109

부록 116

ABSTRACT 129

표 1. 우리나라 청소년의 활동계수 17

표 2. 활동 구분별 분류 26

표 3. 활동 계수별 활동 분류 28

표 4. 휴식 대사량(REE) 산출 공식 29

표 5. 1일 에너지 소비량, 체중당 1일 에너지 소비량 산출 공식 29

표 6. 성별에 따른 신체사항 32

표 7. 남학생의 BMI에 따른 신체 사항 34

표 8. 여학생의 BMI에 따른 신체 사항 36

표 9. 연구 대상자의 BMI 분류 37

표 10. 성별에 따른 가정환경 39

표 11. 남학생의 BMI에 따른 가정환경 40

표 12. 여학생의 BMI에 따른 가정환경 41

표 13. 성별에 따른 에너지 소비 관련 특성 43

표 14. 남학생의 BMI에 따른 에너지 소비 관련 특성 45

표 15. 여학생의 BMI에 따른 에너지 소비 관련 특성 47

표 16. 성별에 따른 부모의 운동특성 48

표 17. 남학생의 BMI에 따른 부모의 운동특성 49

표 18. 여학생의 BMI에 따른 부모의 운동특성 50

표 19. 성별에 따른 식행동 점수 51

표 20. 남학생의 BMI에 따른 식행동 점수 52

표 21. 여학생의 BMI에 따른 식행동 점수 52

표 22. 성별에 따른 세부 활동내용 및 활동시간 61

표 23. 남학생의 BMI에 따른 세부 활동내용 및 활동시간 62

표 24. 여학생의 BMI에 따른 세부 활동내용 및 활동시간 64

표 25. 남학생의 BMI에 따른 평균 활동 계수 분포와 에너지 소비량 분포 67

표 26. 여학생의 BMI에 따른 평균 활동계수 분포와 에너지 소비량 분포 68

표 27. 성별에 따른 1일 평균 활동계수와 에너지 소비 실태 71

표 28. 남학생의 BMI에 따른 1일 평균 활동계수와 에너지 소비실태 73

표 29. 여학생의 BMI에 따른 1일 평균 활동계수와 에너지 소비실태 75

표 30. 성별에 따른 영양소 섭취량 80

표 31. 남학생의 BMI에 따른 영양소 섭취량 84

표 32. 여학생의 BMI에 따른 영양소 섭취량 88

표 33. 성별에 따른 에너지 균형 92

표 34. 남학생의 BMI에 따른 에너지 균형 92

표 35. 여학생의 BMI에 따른 에너지 균형 93

표 36. 학생의 신체계측, BMI 및 혈압과 1일 에너지 소비관련 지표와의 상관관계 95

표 37. 부모의 일반적 사항과 1일 에너지 소비량 관련 지표와의 상관관계 96

표 38. 1일 활동시간과 1일 에너지 소비량 관련 지표와의 상관관계 98

표 39. 1일 영양소 섭취량 및 식생활 행동과 1일 에너지 소비량 관련 지표와의 상관관계 100

표 40. 비만 학생의 신체계측과 혈압 및 혈액의 상관관계 101

표 41. 비만 학생의 1일 활동 시간과 혈압 및 혈액의 상관관계 102

표 42. 비만 학생의 1일 에너지 소비량 관련지표와 혈압 및 혈액의 상관관계 103

그림 1. 연구 대상자의 1일 활동시간 54

그림 2. 성별에 따른 활동시간 56

그림 3. 남학생의 BMI에 따른 활동시간 57

그림 4. 여학생의 BMI에 따른 활동시간 58

그림 5. 성별에 따른 평균 활동계수 분포 65

그림 6. 성별에 따른 에너지 소비량 분포 66

그림 7. 한국인 영양섭취 기준(KDRIs)에 대한 섭취 비율 비교 90

초록보기

 본 연구는 농촌인 창녕지역 고등학생의 성별과 체질량지수별(BMI) 에너지 소비량과 영양소 섭취실태를 조사하기 위해 수행되었다. 창녕 지역의 총 3개 학교를 선정하여 남녀 고등학생 1학년을 대상으로 2010년 7월 13일부터 7월 20일까지 8일간 설문조사를 실시하였으며 설문 내용으로는 에너지 소비 관련 특성, 식생활 행동, 영양소 섭취, 1일 생활 시간, 체위 계측을 조사·실시하였으며, 연구의 분석 결과는 다음과 같다.

1. 연구 대상자는 전체 238명으로 남학생 97명(저체중군 19명, 정상체중군 51명, 비만군 27명), 여학생 141명(저체중군 18명, 정상체중군 79명, 비만군 44명)으로 구성되었다. 신체적 사항으로 남학생의 신장과 체중은 각각 저체중군 173.6cm, 53.3kg, 정상체중군 169.6cm, 58.7kg, 비만군 174.1cm 82.5kg이었으며, 여학생의 신장과 체중은 저체중군 158.0cm, 43.2kg, 정상체중군 159.3cm 52.0kg, 비만군 158.1cm, 63.6kg이었다. 1일 운동량은 거의 하지 않는다는 응답이 28.2%로 가장 많았고, 1일 계단 이용 횟수는 2~5회가 56.7%가 가장 많았다.

2. 연구 대상자의 하루 일과를 7종의 활동으로 구분하여 살펴본 결과, 학습활동 471.8분(33%), 휴식활동이 422.4분(29%), 여가활동 173.3분(12%), 생리활동 97.4분(7%), 통학활동 24.3분(1%), 가사활동 12.0분(1%) 순으로 나타났다. 성별 차이를 비교한 결과 휴식, 여가 활동은 남학생이 여학생보다 긴 것으로 나타났고, 생리활동은 여학생이 남학생보다 긴 것으로 나타나 유의한 차이를 보였다. BMI에 따라 비교한 결과 남학생과 여학생 모두 유의한 차이를 보인 항목이 없었다.

3. 연구 대상자의 1일 평균 활동계수는 남학생 1.61, 여학생 1.51로 유의한 차이를 보였으며, BMI에 따라 구분하여 차이를 비교한 결과 남녀 모두 유의한 차이를 보이지 않았다. 1일 휴식 대사량은 남학생 1773.4㎉, 여학생 1410.5㎉로 유의한 차이를 보였으며, BMI에 따라 구분하여 차이를 비교한 결과 남녀 모두 유의한 차이를 보여 비만군의 휴식대사량이 높은 것으로 나타났다. 1일 에너지 소비량은 남학생 2854.5㎉, 여학생 2128.7㎉로 유의한 차이를 보였으며, BMI 따라 구분하여 차이를 비교한 결과 남녀 모두 유의한 차이를 보여 비만군의 1일 에너지 소비량이 높은 것으로 나타났다. 체중당 1일 에너지 소비량은 남학생 45.0㎉, 여학생 39.6㎉으로 유의한 차이를 보였으며, BMI에 따라 구분하여 차이를 비교한 결과 남녀 모두 유의한 차이를 보여 비만군의 체중당 에너지 소비량이 적은 것으로 나타났다.

4. 연구 대상자의 1일 영양소 섭취와 관련하여 열량은 남학생 2247.1㎉, 여학생 1807.7k㎉, 단백질의 섭취량은 남학생 100.1g, 여학생 74.1g으로 나타났으며, 나머지 영양소에서도 남학생이 여학생에 비해 섭취량이 많은 것으로 나타나 성별에 따른 유의한 차이를 보였으며, 칼슘은 성별에 따른 유의한 차이가 나타나지 않았다. 남학생의 BMI에 따른 영양소 섭취량은 콜레스테롤을 제외한 모든 항목에서 유의한 차이가 나타나지 않았으며, 여학생의 BMI에 따른 영양소 섭취량은 모든 항목에 있어서 유의한 차이가 나타나지 않았다.

이상의 결과를 바탕으로 농촌지역 고등학생들의 성별과 체질량지수(BMI)에 따른 에너지 소비실태와 식이섭취상태를 조사하여 에너지 권장량을 설정함에 있어서 기초 자료로 활용하고자 한다.

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