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표제지

목차

I. 서론 7

1.1. 연구배경 및 목적 7

1.2. 연구의 방법 9

II. 문헌고찰 10

2.1. 향기성분의 사용 및 활용 10

2.1.1. 식물향기물질의 효능 10

2.1.2. 식물향기물질의 추출 12

2.1.3. 식물향기물질의 화학성분 13

2.1.4. 식물향기의 사용방법 14

2.2. 향기성분의 동물실험 15

2.2.1. 동물실험 15

2.3. 향기성분의 원예치료 18

2.3.1. 원예치료 18

2.3.2. 스트레스와 원예치료의 효과 19

III. 재료 및 방법 22

3.1. 원예치료 식물의 향기성분 분석 22

3.1.1. 공시식물 22

3.1.2. 향기물질 및 표준용액조제 23

3.1.3. 향기성분 분석 23

3.2. 유칼립톨 (1,8-cineole)의 처리가 쥐의 스트레스 완화에 미치는 효과 24

3.2.1. 동물실험용 실험용 쥐 24

3.2.2. 실험동물 및 사육환경 24

3.2.3. 부동화 스트레스(immobilization stress) 동물 실험 설계와 유칼립투스 정유 처리 24

3.2.4. 부검 25

3.2.5. 조사항목 25

3.3. 유칼립투스를 이용한 원예치료효과 29

3.3.1. 시험재료 29

3.3.2. 연구대상 29

3.3.3. 시험군 설정 및 연구 방법 30

3.3.4. 조사항목 31

3.3.5. 통계분석 31

IV. 결과 및 고찰 32

4.1. 원예치료 식물의 향기성분 분석 32

4.2. 1,8-cineole(유칼립톨)의 처리가 쥐의 스트레스 완화에 미치는 효과 36

4.2.1. 1,8-cineole 처리 후 쥐의 체중 변화 36

4.2.2. 강제수영시험(forced swim test; FST) 36

4.2.3. 혈청에서 Nitric Oxide(NO) 분석 39

4.2.4. 혈청에서 Cortisol, Serotonin 생성량 40

4.2.5. 뇌 조직의 면역형광염색 41

4.2.6. 장기와 혈액 중 면역세포 43

4.3. 유칼립투스를 이용한 원예치료효과 48

4.3.1. 시험 전 시험군 별 스트레스 조사 48

4.3.2. 유칼립투스의 원예치료효과 48

V. 결론 51

VI. 참고문헌 53

국문초록 57

ABSTRACT 59

부록 62

표목차

Table 1. Operation condition of GC-MS to analyze aromatic compounds. 23

Table 2. Analysis of attitudes of each group. 29

Table 3. Content of aromatic compounds in plants. 33

Table 4. Difference between therapy group and control group... 48

Table 5. Response effects of eucalyptus on horticultural therapy activity (HTA) for alcoholics. 50

그림목차

Fig. 1. Selected plants used in this study. 22

Fig. 2. Outline of time bars dividing by 1 hr for four different... 25

Fig. 3. Chromatogram of aromatic compounds analyzed in 6 plants with GC-MS. 34

Fig. 4. Change of mice weight after treating 1,8-cineole. 37

Fig. 5. Forced swim test (FST) after treating 1,8-cineole. 38

Fig. 6. NO concentration in mice serum after treating 1,8-cineole. 40

Fig. 7. Content of cortisol (A) and serotonin (B) after treating... 41

Fig. 8. Effects of therapeutic and prophylastic treatment on local brain-derived neurotrophic factor (BDNF) protein... 42

Fig. 9. T-cell in the spleen (A), DLN (B) and thymus (C) after... 45

Fig. 10. Immune cells in the spleen cell of mice after treating... 47

초록보기

 원예활동은 대상자와 식물 간의 상호작용으로 이루어지고 상호 역동적이다. 최근에는 식물에서 추출된 방향물질을 이용한 원예치료가 주목받고 있다. 식물의 향은 휘발성이 강한 방향화합물들로 이루어져 있으며 이중 특정 방향화합물은 치료효과를 가지고 있다. 본 연구는 식물에 함유된 기능성 방향물질 중 스트레스 완화에 효과적이라고 알려진 성분의 함유여부를 분석하고, 동물과 사람을 대상으로 이 성분의 생화학적 효과 및 스트레스 완화효과를 분석하는 것이다. 이와 같은 연구는 원예식물이 단순히 원예활동의 수단으로서가 아닌 식물 자체의 기능성 방향물질 성분을 통해 일정한 치료의 효과를 내고 있음을 증명함으로써 화훼 소재의 특성별 활용방안을 확대하여 부가가치를 높이는데 의의가 있다. 원예치료에 많이 이용되는 편백, 측백, 유칼립투스(베이비 블루, 파블로, 시네리아) 및 천리향 중 함유된 주요 향기성분을 분석하였다. 조사된 모든 식물은 α-pinene과 1,8-cineole의 함량이 높게 나타났다. 편백과 측백은 α-pinene이 주요 성분이었고, 그 함량은 각각 98.3 mg kg-1과 34.8 mg kg-1로 조사되었다. 유칼립투스(베이비 블루, 파블로, 시네리아)는 1,8-cineole이 주요 성분이었고, 그 함량은 각각 162.3 mg kg-1, 447.3 mg kg-1 및 238.6 mg kg-1로 조사되었다. 향기성분의 함량분석결과 이후 시험에 이용한 식물로서 유칼립투스(파블로)를 선발하였고, 실험쥐를 이용한 스트레스 완화시험에서는 유칼립투스의 주요성분인 1,8-cineole을, 원예치료시험에서는 유칼립투스(파블로)를 이용하였다.

1,8-cineole을 처리 후 실험용 쥐의 스트레스 완화효과를 조사한 결과, 쥐의 체중변화와 비장, 림프절 및 흉선의 면역세포량은 대조구와 크게 차이를 나타내지 않았다. 반면에 강제수영시험(FST)에서 1,8-cineole 처리구(T 처리구)와 사전처리구(P 처리구)의 실험용 쥐에서 부동시간이 줄어들어 스트레스 개선효과가 나타났다. 이를 확인하기 위해 cortisol과 serotonin의 함량 조사에서 1,8-cineole의 개선효과가 유의하게 나타나지는 않았다. 뇌 조직의 면역 형광염색에서 뇌의 기억력증진과 스트레스 호르몬을 억제하는 것으로 알려진 BDNF 발현을 확인해 본 결과 향기처리군은 스트레스 대조군에 비해 BDNF 발현이 유의성 있게 증가하는 것을 확인할 수 있었다. 혈액의 PBMC 중 면역세포인 CD3+, CD19+, CD4+, CD8+, CD23+B220+ 및 Gr-1+CD11b+ 의 변화에서 실험용 쥐의 면역증상이 개선되는 것을 확인하였다. 이 결과들을 종합할 때, 유칼립투스의 주요성분인 1,8-cineole의 처리는 시험용 쥐의 면역증상을 개선하여 스트레스 완화효과가 있었다.

유칼립투스의 원예치료효과에서 원예치료 후 스트레스 개선효과가 나타났고, 대조군과의 비교에서 신체지수와 총 스트레스지수가 개선되는 것으로 확인되었다. 상기 결과들을 종합할 때, 유칼립투스의 주요 향기성분은 1,8-cineole이며, 원예치료군은 대조군보다 스트레스 개선효과가 나타나며, 이는 향기성분에 의한 면역증상의 개선으로 스트레스 완화효과가 있었기 때문으로 판단된다.

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