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Mucor rouxii가 생산한 Chitin deacetylase의 특성 / 손흥식 ; 박성민 ; 손병일 ; 최현미 ; 이근태 1
[요약] 1
서론 1
재료 및 방법 1
1. 실험재료 1
2. Mucor rouxii의 최적배양조건 1
3. Chitin deacetylase의 정제 2
4. Chitin deacetylase의 활성측정 2
5. Chitin deacetylase의 특성측정 2
6. Chitin분말에 대한 chitin deacetylase의 반응 2
결과 및 고찰 2
1. Deacetylase 활성균주의 탈아세틸화능 2
2. Deacetylase 활성균주의 최적배양조건 2
3. Chitin deacetylase특성 3
4. Chitin분말에 대한 효소의 반응 4
요약 5
참고문헌 6
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