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컨조인트분석을 이용한 패밀리 레스토랑의 성공요인에 관한 연구 / 안성식 ; 박기용 ; 양주환 1

ABSTRACT 1

I. 서론 2

II. 연구의 이론적 배경 3

III. 실증분석 5

1. 연구방법 5

2. 연구절차 6

IV. 분석결과 7

1. 전체 응답자와 세분화된 집단 별 인구통계학적 특성 7

2. 컨조인트 분석결과 9

3. 시뮬레이션을 통한 패밀리 레스토랑의 업종·업태 개발 12

V. 결론 및 시사점 15

참고문헌 17

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This purpose of this research was to find out what attributes customers think are most important in selecting family restaurants and also to carry out effective marketing activities based on market segmentation using the value of utilities of individual customers.In the past, only demographic statistics were taken into consideration when segmenting the market. However in this research, market segmentation was carried out through cluster analysis by utilizing the individual value of utilities derived through conjoint analysis. The information gained through this research provides an important starting point for marketing activities to determine the market which can best focus on the core efforts in the whole family restaurant market.Unlike the traditional market segmentation method of the past, which used demographic statistical characteristics, market segmentation using the utilities of each individual can segment the market more realistically and scientifically. When market segmentation is carried out by using the selected attributes and utility value of the derived type of business and type of service of the family restaurants, it can help improve the family restaurant taking into consideration the right type of business and type of service for the family restaurant. Also, by taking into consideration the changes in the market share through simulation, it will help derive the best pricing and promotion policies, creating an effective marketing strategy.

권호기사

권호기사 목록 테이블로 기사명, 저자명, 페이지, 원문, 기사목차 순으로 되어있습니다.
기사명 저자명 페이지 원문 목차
양식조리 기능사 자격증의 실기시험 항목 변경에 관한 연구 민계홍 pp.7-25

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레스토랑 속성평가, 지각된 가격, 가치와 만족 및 재이용 의도간의 관계 정광현 pp.27-48

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이직율이 다른 페스트푸드업장에 근무하는 비정규직원의 직무만족도 분석 장기룡 ;이은수 pp.49-66

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고객의 외식가치에 대한 지각이 만족도에 미치는 영향에 관한 연구 김광수 ;원혜영 pp.67-85

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컨조인트분석을 이용한 패밀리 레스토랑의 성공요인에 관한 연구 안성식 ;박기용 ;양주환 pp.87-104

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단체급식 이벤트 마케팅 수행 실태 조사와 고객특성에 따른 단체급식 이벤트 마케팅 참여 속성 분석 양일선 ;이보숙 ;김현아 ;강진경 pp.105-126

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서울지역 초등학교 급식종사자의 위생관련 업무수행도 분석 홍완수 pp.127-143

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체인 레스토랑의 스포츠 이벤트 스폰서십 선택을 통한 이미지 향상 하인주 pp.145-161

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음식 및 숙박업 통계 지표의 중요도 조사 한경수 pp.163-182

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호텔 식음료 서비스 회복이 고객 만족 및 기업 만족에 미치는 영향에 관한 연구 :특급 호텔 회복 수단 중심으로 유양호 ;이교석 pp.183-203

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호텔 제과·제빵 업무의 전문성과 업무의 효율화에 관한 연구 김해룡 pp.205-224

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주방 레이아웃 평가에 대한 연구 서영애 pp.225-254

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고객불만족이 매출액에 미치는 영향에 관한 탐색적 연구 나정기 pp.255-271

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외식사업체의 재무특성변수와 수익성간의 영향관계 연구 양승필 ;윤대순 pp.273-293

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참고문헌 (20건) : 자료제공( 네이버학술정보 )

참고문헌 목록에 대한 테이블로 번호, 참고문헌, 국회도서관 소장유무로 구성되어 있습니다.
번호 참고문헌 국회도서관 소장유무
1 (1996) 컨조인트 분석을 이용한 상표자산의 측정에 관한 연구, 한국경영학회 미소장
2 (1997) 라이프스타일이 고객의 레스토랑 선택행동에 미치는 영향에 관한 연구 , 한국마케팅학회 미소장
3 유필화, (1994) ꡔ현대의 마케팅과학ꡕ, 법문사 미소장
4 (1999) 패밀리 레스토랑 이용고객의 구매의사결정에 관한 연구, 미소장
5 (2002) ꡔe-마케팅 플러스ꡕ , 무역경영사 미소장
6 (1995) 제품 속성간의 계층구조와 연관성 파악을 위한 기법 비대칭형 MDS의 응용 ꡔ경영학연구ꡕ, 한국경영학회 미소장
7 (1998) 컴퓨터에 의해 무작위 추출 된 프로필을 사용한 컨조인트분석 전통적 방법과 예측력 비교 , 한국마케팅학회 미소장
8 (1998) 컴퓨터에 의해 추출된 프로필을 이용한 컨조인트 분석 직교배열 방식의 대안, 한국분류학회 미소장
9 (1999) ꡔ마케팅 조사 이렇게ꡕ, 법문사 미소장
10 (1997) Segmentation for a Multi-unit Restaurant Operation, 미소장
11 (1982) Commercial Use of Conjoint Analysis Journal of Marketing Research, 미소장
12 (1997) 17th Annual Choice in Chains Survey, 미소장
13 (1993) Conjoint Analysis with Product Positioning Applications Handbooks in Or & MS, Elsevier Science Publishers 미소장
14 (1979) Componential Segmentation in the Analysis of Consumer Tradeoffs Journal of Marketing, 미소장
15 (1993) Benefit Dimensions of Midscale Restaurant Chains, 미소장
16 (1993) Benefit Dimensions of Midscale Restaurants Chains, 미소장
17 (1994) The Geodemographics of Restaurant Development, 미소장
18 (1988) Key Factor in Satisfaction, 미소장
19 (1986) Finding the Heart of Your Restaurant’s Market, 미소장
20 (1989) Commercial Use of Conjoint Analysis Journal of Marketing, 미소장

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