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식품 중 발기부전치료제 유사물질 규명 / 서정혁 ; 최장덕 ; 박건상 ; 허수정 ; 윤태형 ; 김은주 ; 한승우 ; 김소희 ; 이광호 ; 권성원 ; 김득준 1

요약 1

Abstract 1

1. 서론 2

2. 실험 3

2.1. 시료 및 시약 3

2.2. 실험방법 3

2.3. 기기 3

3. 결과 및 고찰 3

3.1. HPLC/PDA를 이용한 미지물질 확인 3

3.2. HPLC/MS를 이용한 분자량 확인 및 패턴 분석 4

3.3. NMR을 이용한 구조 규명 4

3.4. 미지물질의 구조 결정 7

참고문헌 9

초록보기

식품 중 불법적으로 첨가된 부정유해물질을 규명하기 위하여 HPLC/PDA를 이용하여 인삼성분을 함유한 것으로 선전하는 식품 원료를 조사하였다. 발기부전치료제로 사용되는 실데나필의 변형체인 홍데나필과 유사한 구조를 갖는 미지물질이 확인되어 분취 크로마토그래피 등을 이용하여 불순물을 제거한 다음 HPLC/MS/MS, NMR 등의 기기를 이용하여 그 구조를 규명하였다. HPLC/MS 분석결과 미지물질이 480 m/z의 분자량을 갖는 물질임을 확인하였으며 LC/MS/MS 분석 결과 실데나필에서 특징적으로 검출되는 m/z인 311, 339, 353이 확인되어 발기부전치료제와의 구조적 유사성을 확인할 수 있었다. NMR 분석 결과 미지물질은 홍데나필과 같이 sulfonyl 기가 acetyl기로 치환된 것을 확인 할 수 있었으며 실데나필의 에틸피페라진기가 옥소에틸피페라진기로 치환된 구조를 갖는 물질임을 확인하여 그 이름을 옥소홍데나필로 명명하였다.

The new anti-impotency analogue was identified in food source. Detection of this analogue was accomplished through screening of food samples by liquid chromatography/photodiode array detector. The spectrum pattern of analogue compound was similar to that observed for hongdenafil which was analogue of sildenafil. This new compound was isolated and purified using the liquid-liquid extraction, thin layer chromatography, column chromatography and preparative HPLC. And then those structure were identified using analytical instruments such as HPLC/PDA, LC/MS/MS and NMR. The compound was given a name to oxohongdenafil which was replaced with acetyl oxoethylpiperazinyl residue instead of sulfonyl piperazine group of sildenafil. The regulation for the abovementioned analogue, oxohongdenafil, was established by Standard of Korean food code.

권호기사

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기사명 저자명 페이지 원문 목차
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식품 중 발기부전치료제 유사물질 규명 서정혁 ;최장덕 ;박건상 ;허수정 ;윤태형 ;김은주 ;한승우 ;김소희 ;이광호 ; pp.345-353

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참고문헌 (18건) : 자료제공( 네이버학술정보 )

참고문헌 목록에 대한 테이블로 번호, 참고문헌, 국회도서관 소장유무로 구성되어 있습니다.
번호 참고문헌 국회도서관 소장유무
1 식품의약품안전청 연구보고서, 6, 459(2002). 미소장
2 M. Shin, M. Hong, W. Kim, J. Lee and Y. Jeong, Food Addit. Contam., 20, 793-796(2003). 미소장
3 C Shin, M. Hong, D. Kim and Y. Lim, Magn. Res. Chem., 42, 1060-1062(2004). 미소장
4 Japan Homepage (http://www.mhlw.go.jp/houdou/2004/ 02/h0213-3.html). 미소장
5 H. Kurita, K. Mizuno, K. Kuromi, N. Suzuki, C. Ueno, M. Kamimura, A. Fujiwara, K. Owada, N. Ogo and M. Yamamoto, J. Health Sci., 54, 310-314(2008). 미소장
6 D. Choi, S. Park, T. Yoon, H. Jeong, J. Pyo, J. Park, D. Kim and S. Kwon, J. AOAC Int., 91, 580-588(2008). 미소장
7 H Park, H. Jeong, M. Chang, M. Im, J. Jeong, D. Choi, K. Park, M. Hong, S. Han, D. Kim, J. Park and S. Kim, Food Addit. Contam., 24, 122-129(2007). 미소장
8 Japan Homepage (http://www.mhlw.go.jp/houdou/2006/ 05/h0522-3.html) 미소장
9 A. Hosogai, K. Hamada, M. Tomita, A. Magashima, T. Takahashi, T. Sekizawa, T. Mizutani, Y. Urano, A. Kuroda, D. Sawada, T. Ozaki, J. Seki and T. Goto, N European Journal of Pharmacology, 428, 295-302(2001). 미소장
10 S. Gratz, B Gamble and R. Flurer, Rapid commun. Mass. Spectrom., 20, 2317-2327(2006). 미소장
11 Japan Homepage (http://www.mhlw.go.jp/houdou/2007/ 04/h0420-4.html) 미소장
12 식품의약품안전청 연구보고서, 11, 426(2007). 미소장
13 US, Homepage (http://www.fda.gov/oc/po/firmrecalls/ jackdistribution07_08.html) 미소장
14 Japan Homepage (http://www-bm.mhlw.go.jp/houdou/ 2008/06/h0611-1.html) 미소장
15 Japan Homepage (http://www-bm.mhlw.go.jp/houdou/ 2008/06/h0626-2.html) 미소장
16 식품의약품안전청, ‘식품공전’, 2008. 미소장
17 식품의약품안전평가원, ‘식품 중 부정물질 분석’, (행정간행물등록번호; 11-1470550-000001-14), 2009. 미소장
18 S. Singh, B. Prasad, A. A. Savaliya, R. P. Shah, V. M. Gohil and A. Kaur, Trends Anal. Chem., 28, 13- 28(2009). 미소장

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