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목차 1
체중관리와 성인병 예방을 위한 우유의 역할 / 식품저널 편 1
건강과 체중조절에 있어서 유제품의 역할 1
영양학적 타당성과 만성질환 감소에 있어서 유제품의 역할 3
우리나라 청소년의 우유섭취와 신체발달 및 영양섭취와의 관계 4
유산균의 건강질환 치료 및 예방학적 연구 5
권호기사
| 기사명 | 저자명 | 페이지 | 원문 | 목차 |
|---|---|---|---|---|
| 식품산업의 온실가스 배출 현황과 감축 전략 | 박성훈 | pp.37-45 |
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| 체중관리와 성인병 예방을 위한 우유의 역할 | 식품저널 | pp.51-56 |
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| '식품방어'를 위한 CARVER+Shock 분석법의 이용 :식품방어의 현상과 과제 | 최영욱 | pp.70-72 |
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| 로컬푸드시스템 활성화는 미래를 위한 전략 | 김행란 ;김양숙 | pp.82-83 |
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| 뽕잎추출물과 당뇨병 | 이성갑 | pp.84-85 |
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| 콩 섭취에 의한 당뇨병 예방 효능에 관한 연구 | 이균희 | pp.88-89 |
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