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허베이스피릿호 원유유출 사고 이후 태안주민의 식생활 변화 : 포커스 그룹 면담 결과 / 박지현 ; 권성옥 ; 정우철 ; 허종일 ; 오세영 1

Abstract 1

서론 1

연구대상 및 방법 2

1. 조사대상자 2

2. 조사방법 2

3. 면담내용 2

4. 자료분석 2

결과 2

1. 일반사항 2

2. 건강 및 식생활 3

고찰 6

요약 및 결론 6

참고문헌 7

초록보기

Hazardous chemicals, such as polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs), volatile organic compounds (VOCs) and heavy metals, are known as being harmful to human health were included in oils released by the Herbei Spirit Oil Spill accident in December 2007. To investigate changes of eating habits by the exposure to harmful substances, we conducted 5 focus group interviews for residents at Taean coast areas, who had experienced the oil spill accident. Participants included 46 women (mean age: 57.210.9) who were mainly responsible for preparing family meals. Focus group discussions were audio-taped, transcribed and categorized by themes. Participants expressed more frequent illness symptoms such as dizziness, vomiting, visual loss, and skin diseases after the accident. They mentioned that their worries about economic hardship and worsened health status since the accident induced mental problems, such as depression about their children. Regarding eating habits, participants reported less intakes of fishes and meats and relatively more intakes of vegetables and kimchi due to the lack of household incomes after the accident. Although the participants had been used to collecting or catching fish or shellfish for their consumption previously, they mainly purchased these foods from local markets after the accident. Changes of eating habits induced by the accident included drinking boiled water and having steamed or fried seafood rather than raw seafood. Changes of food intakes occurred less frequently in older adults due to their long-term fixed eating habits, although they felt uncomfortable for having raw fish. The findings of this study clearly present that the exposure of hazardous substances by the oil spill accident had a significant impact on changes in eating habits besides economic, physical, and mental problems among the residents in Taean. Continuous health and nutrition monitoring and support are needed.

권호기사

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기사명 저자명 페이지 원문 목차
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참고문헌 (5건) : 자료제공( 네이버학술정보 )

참고문헌 목록에 대한 테이블로 번호, 참고문헌, 국회도서관 소장유무로 구성되어 있습니다.
번호 참고문헌 국회도서관 소장유무
1 Psychological Health in Residents Participating in Clean-up Works of Hebei Spirit Oil Spill 미소장
2 The Effects of Wearing Protective Devices among Residents and Volunteers Participating in the Cleanup of the Hebei Spirit Oil Spill 미소장
3 The Discovery of Grounded Theory: Strategies for Qualitative Research 미소장
4 The Discovery of Grounded Theory: Strategies for Qualitative Research. 미소장
5 Health Effect Assessment on Volunteers Involved in the Cleanup Operation Following the Hebei Spirit Oil Spill Along the Taean Coast, Korea 미소장

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