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 This study was conducted to investigate the dietary effect of total mixed rations (TMR) containing brewers grain, soybean curd and rice straw, respectively, on growth performance and carcass characteristics of Hanwoo steers. Twenty four Hanwoo steers (average body weight 168 kg) in 6 months age were randomly allocated to 4 experimental groups, which contained 6 animals per group during 22-months feeding trial. The treatment was composed of the group fed concentrate and rice straw separately (T1), the group fed TMR containing brewers grain (T2), the group fed TMR containing soybean curd (T3) and the group fed TMR containing rice straw (T4). Body weight (BW) was not different among treatment groups during the growing and middle fattening period. However, it was significantly greater in T4 group than in T2 group on the final BW (p<0.05). Average daily gain was significantly greater in TMR groups compared to T1 group on the growing and late fattening (p<0.05). However, it was not different in total average. Dry matter intake tended to be increased in TMR groups. The feed conversion ratio was significantly lower in T4 group compare to T2 group (p<0.05). According to the yield traits, carcass weight of T1, T2, T3 and T4 were 389.0, 368.4, 387.5 and 384.3 kg, respectively. The back fat thickness, rib-eye area, and yield index were not different among the groups. Meat color, fat color, texture and maturity were not significantly different among groups. However, marbling score and appearance rate of meat quality grade of over 1^+^ were greater in T2 and T3 groups compare to other groups. Therefore, these results indicated that TMR with brewers grain and soybean curd may be ameliorated the growth performance and carcass characteristics of Hanwoo steers.

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기사명 저자명 페이지 원문 목차
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홀스타인의 유생산형질에 대한 유전모수 추정 조충일, 조광현, 최연호, 최재관, 최태정, 박병호, 이승수 pp.7-11

한우의 유전체 육종가의 정확도 추정 이승수, 이승환, 최태정, 최연호, 조광현, 최유림, 조용민, 김내수, 이중재 pp.13-18

콜라비가 돼지 지방전구세포와 ₃T₃-L₁cell의 증식과 분화에 미치는 영향 송미연, 이재준, 차선숙, 정정수 pp.19-23

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참고문헌 (23건) : 자료제공( 네이버학술정보 )

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번호 참고문헌 국회도서관 소장유무
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3 Effects of Total Mixed Rations on Growth Performance and Carcass Charcteristics of Hanwoo Steers 소장
4 Effects of Polyclonal Antibodies to Abdominal and Subcutaneous Adipocytes on Ruminal Fermentation Patterns and Blood Metabolites in Korean Native Steers 소장
5 Choi, S. H., Hwangbo, S., Kim, S. W., Sang, B. D., Kim, K. Y. and Jo, I. H. 2006. Effects of total mixed ration with wet brewer's grain on the performance and nutrient utilization in castrated Korean black goats. J. Korean Grassl. Sci. 26:199-206. 미소장
6 Effects of long-term administration of pituitary-derived bovine growth hormone and estradiol on growth in steers. 네이버 미소장
7 Effect of Type and Amount of Buffer Addition to Grass Silage-Based Total Mixed Rations on Milk Production and Composition 네이버 미소장
8 Effect of Corn Distillers Solubles and Brewers Dried Grains with Yeast in Urea-Containing Rations on Steer Performance 네이버 미소장
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11 Effects of Roughage Feeding Type during the Growing and Early-Fattening Periods on Growth Performance, Feed Efficiency and Carcass Characteristics in Holstein Steers 소장
12 Effect of Moisture in Total Mixed Rations on Feed Consumption and Milk Production and Composition in Holstein Cows 네이버 미소장
13 Effects of Total Mixed Rations on Ruminal Characteristics, Digestibility and Beef Production of Hanwoo Steers 소장
14 On-site Output Survey and Feed Value Evaluation on Agro- industrial By-products 소장
15 Effects of Ad libitum and Restricted Feeding of Concentrates on Body Weight Gain, Feed Intake and Blood Metabolites of Hanwoo Steers at Various Growth Stages 소장
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