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| 토마토 분말 첨가 시폰 케이크의 제조조건 최적화 및 품질 특성 | 백재은, 김수정, 안현애, 주나미 | pp.1-13 |
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| 우리나라 65세 이상 노인의 고혈압 유병률과 관련요인 : 제4기 국민건강영양조사자료 분석, 2007~2009 | 이혜상 | pp.14-23 |
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| 정상체중인과 비만인의 음료와 컵 색상에 따른 인지량의 차이에 관한 연구 | 이명옥, 홍지원, 장은재 | pp.25-33 |
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| 유치원 원아의 WLI 분포에 따른 에너지 및 영양소의 섭취량, 식습관의 차이에 관한 연구 | 이주희, 강은정, 김창임 | pp.34-45 |
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| 한국인과 미국인의 생애주기별 칼슘섭취 현황 비교 | 유아름, 양윤정, 정사랑, 김지혜, 김유진, 권오란, 오세영, 김정현 | pp.46-58 |
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| 단기간 현미채식과 옥외걷기운동이 대학생의 신체조성 및 혈중지질수준에 미치는 영향 | 김신섭, 윤미은 | pp.59-68 |
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| 임상영양서비스에 대한 부산·경남지역 의료진과 영양사의 인식 차이 | 최지영, 박은주 | pp.69-81 |
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| 경기지역 초등학교 급식 조리종사자의 서비스마인드가 고객지향성에 미치는 영향 분석 | 허한나, 이해영 | pp.82-94 |
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