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| 번호 | 참고문헌 | 국회도서관 소장유무 |
|---|---|---|
| 1 | Preferences and product development opinions of Koreans and non-Koreans reganling commercialization of Korean foods  |
미소장 |
| 2 | Chang MJ, Cho M. 2000. Recognition and preference to Korean traditional food of foreign visitors in Korea. Korean J Dietary culture 15(3): 215-223 | 미소장 |
| 3 | Physico - chemical and Sensory Characteristics of Pork Bulgogi Containing Ginseng Saponin |
미소장 |
| 4 | Development of meat seasoning sauce using propolis | 소장 |
| 5 | Han JS, Kim JS, Kim SY, Kim MS. 1998. A survey of Japanese perception and preference for Korean foods. Korean J Soc Food sci 14(2): 188-194 | 미소장 |
| 6 | Hong SP. 2005. Strategy for the globalization of Korean traditional food. Ministry of culture and tourism, Seoul, pp.309-328 | 미소장 |
| 7 | Hong SP, Lee MA, Kim EM, Chae IS. 2007. Sensory evaluation of Korean traditional foods for Americans. Korean J Food culture 22(6): 801-807 | 미소장 |
| 8 | Hong SP, Lee MA, Kim YH, Shin DB. 2009. Consumer test of Korean food in Hawaii. Korean J Food culture 24(6): 607-612 | 미소장 |
| 9 | KFRI. 2010. Study on the quality estimation technology and the market strategy to globalize Korean-style food. p.1 | 미소장 |
| 10 | Hwang HS, Han BR, Han BJ. 1995. Korean Traditional food. Gyomun publishing company. Seoul. p.247 | 미소장 |
| 11 | Kang IH. 1996. Korean Taste. Daehan publishing company. Seoul. p.76 | 미소장 |
| 12 | A Study on International Marketing Strategies for Korean Traditional Food |
미소장 |
| 13 | Kim EM, Seo SH, Kwon KH, Lee MA, Hong SP, Lee EJ 2010. Dining-out tendencies of foreign residents for meat dishes in Korea. Korean J Food culture 25(5): 568-577 | 미소장 |
| 14 | Kim JS. 2005. Universalizing Korean food. J Food culture 20(5): 499-507 | 미소장 |
| 15 | Kwak YW, Sun NY, Jeong HS. 2012. A survey on the knowledge and preferences for Korean food among unmaried foreigners residing in Korea. Korean J Food cookery 28(3): 337-347 | 미소장 |
| 16 | Kye SH, In YS. 1988. Food preferences of foreign athletes in Korean traditional foods. Korean J Dietary culture 3(1): 79-87 | 미소장 |
| 17 | Lee JY, Kim KJ Park YH, Kim HR. 2010. Preference and perception of Korean foods of foreign consumers by nationality. Korea J Food culture 25(1): 9-16 | 미소장 |
| 18 | Lee KJ, Cho MS, Lee JM. 2007. Content analysis of the New York Times on Korean food from 1980 to 2005. Korean J Food culture 22(2): 289-298 | 미소장 |
| 19 | Lee YJ, Seo YJ, Joo HS, Choi SK. 2005. A Study on the satisfaction for the Menu quality of Korean traditional food of Japanese tourists. Korean J Food culture 29(2): 283-291 | 미소장 |
| 20 | Lim HJ, Lee IH, Suk WH, Lee JM, Choue RW. 2010. Evaluation of the globalization of Korean foods and Yak-sun among nationalities of foreigners living on Korea. Korean J Food culture 25(6): 671-679 | 미소장 |
| 21 | Adaptability and Preference to Korean Food with Foreigners Who Reside in Seoul, Korea | 소장 |
| 22 | Shin SM. 2008. A study on the development of a Korean traditional food data integration system. Korean J food & Nutr 21(4): 515-522 | 미소장 |
| 23 | Yoon HR. 2005. A Study on recognition and preference of Korean foods for foreigners in different nationality. Korea J Food culture 20(3): 367-373 | 미소장 |
| 24 | (사) 한국전통음식연구소. 2008. 아름다운 한국음식 300선. 한림문화사. 서울. pp.58-60, 259 | 미소장 |
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