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기사명 저자명 페이지 원문 목차
불법유통 발기부전치료제 유사제품 조사 연구 김범호, 전종섭, 이명진, 박은미, 조상훈, 권혜정, 윤미혜, 이정복 pp.92-98

쌀가루 제분용 백미 내 잠재적 위해 세균에 대한 살균 및 세척 효과 김근성, 한재광, 차민희, 김민주 pp.117-122

LC-MS/MS를 이용한 육류 중 아미노글리코사이드계 항생제 9종의 동시분석 및 적용성 검증 조윤제, 최선주, 김명애, 김미경, 윤수진, 장문익, 이상목, 김희정, 정지윤, 이규식, 이상재 pp.123-130

원산지별 국내 유통 한약재의 이산화황 잔류실태 조사 김호경, 이아름, 장설, 이아영, 최고야 pp.152-157

경기도내 고등학생의 카페인 함유 음료 섭취 실태 조사 도영숙, 강석호, 김한택, 윤미혜, 최정분 pp.105-116

국내 유통 식육 및 식육가공품에서 축종감별을 위한 PCR 및 ELISA 검사법 검증 문진산, 허은정, 고은경, 서건호, 김영조, 박현정, 위성환 pp.158-163

곡물 및 사료오염 데옥시니발레놀 및 대사체에 의한 인축질환 연계 생체지표 및 바이오모니터링 문유석, 김동욱 pp.85-91

LC-MS/MS를 이용한 육류 중 페니실린계 항생제 8종의 동시분석 및 적용성 검증 김명애, 윤수진, 김미경, 조윤제, 최선주, 장문익, 이상목, 김희정, 정지윤, 이규식, 이상재 pp.131-140

비가열냉동 당근주스의 HACCP 시스템 적용을 위한 미생물학적 위해 분석 권상철, 이웅수 pp.79-84

국내 시판되는 세계채소절임식품의 중금속 안전성 평가 장자영, 김태운, 박해웅, 박성희, 이종희, 최학종, 한응수, 강미란, 김현주 pp.146-151

영양강화식품 중 무기질 함량 조사연구 김명길, 김영숙, 김영수, 이성봉, 유경신, 윤미혜, 이정복 pp.99-104

식용유지류 중 벤조피렌의 함량 분석 및 안전성 평가 장미라, 홍미선, 정소영, 최부철, 이경아, 금진영, 김일영, 김정헌, 채영주 pp.141-145

참고문헌 (17건) : 자료제공( 네이버학술정보 )

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번호 참고문헌 국회도서관 소장유무
1 김선효.: 우리나라 일부 초등학생과 중학생의 영양강화식품 섭취 실태 및 영양강화식품을 통한 비타민과 무기질 섭취량 조사. Korean J. Food Culture. 26(3), 295-306 (2011). 미소장
2 Brown A.: Understanding Food: Principles and Preparation. Wadsworth, Belmont, 43-46 (2000). 미소장
3 Keen C. L., Zidenberg-Cherr S.: Should vitamin-mineral supplements be recommended for all women with childbesring potential?. Am. J. Chin. Nutr. 59, 532S-539S (1994). 미소장
4 Chang S. O.: Current status of nutrient fortification in processed foods and food policies in other countries. J. Korean Diet. Assoc. 5(2), 205-214 (1999). 미소장
5 Chang S. O.: Current status of nutrient fortification in processed foods and nutrition labeling. J. Korean Diet. Assoc. 4(2), 160-167 (1998). 미소장
6 Dietary intake and nutrient supplement use in a Southern California retirement community. 네이버 미소장
7 Targeting messages to supplement users. 네이버 미소장
8 신영, 김성단, 김복순, 윤은선, 장만수, 정선옥, 이용철, 김정헌, 채영주.: 유통음료 및 액상차 중의 비타민과 미네랄함량. J. Fd Hyg. Safety. 26(4), 322-329 (2011). 미소장
9 Expert Group on Vitamin and Minerals. Safe Upper Levels for Vitamins and Minerals. (2003). 미소장
10 김미경, 왕수경, 신동순, 정해랑, 권오란, 배계현, 노경아, 박주연.: 생활 속의 영양학. (2006). 미소장
11 한국인 영양섭취 기준, 한국영양학회 (2010). 미소장
12 Susan J.: Symposium on ‘Micronutrient interactions’ ironzinc and calcium-Fe interactions in relation to Zn and Fe absorption. Proc. Nutr. Soc. 54, 465-473 (1995). 미소장
13 Calcium supplementation: effect on iron absorption. 네이버 미소장
14 김욱희, 김을상.: 우리나라의 칼슘강화식품의 무기질 함량에 관한 연구. J. Korean Soc. Food Sci. Nutr. 32(1), 96-101 (2003). 미소장
15 Hallnerg L. Rassander-Hulthen L, Brune M, Gleerup A.: Calcium and iron absorption: mechanism of action and nutritional impotance. European J. Clin. Nutr. 46, 317-327 (1992). 미소장
16 김숙희(대표저자).: 최신고급영양학. 1판, 신광출판사, 서울, 254-307 (1999). 미소장
17 Yu C. H., Hong H. O.: A study on Ca metabolism of college women eating usual Korean diet. Korean J. Nutr. 28, 1049-1055 (1995). 미소장

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