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외식트렌드 변화에 역성장·구조조정 한파 : 토니로마스·피셔스마켓 철수 vs 애슐리 퀸즈·빕스 다이너 론칭 / 유규연 1
패밀리레스토랑 몸집 줄이기 나서 1
상위 3개 그룹 매출 연간 3500억 원대 1
내실 중요시, 치열한 외식시장에서 선전 2
위기 속 기회 모색…세컨드 브랜드 론칭 봇물 3
메뉴의 차별성과 마케팅의 극대화로 높은 호응 3
질적 성장 추구…저가 정책, 1인 마케팅 활발 4
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