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난소화성 말토덱스트린 : 배변활동 원활·식후 혈당상승 억제·혈중 중성지질 개선 / 박성원 ; 박지원 1

[머리글] 1

난소화성 말토덱스트린이란? 2

난소화성 말토덱스트린 시장 3

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중국에 식품 수출 확대 위해 전방위적 지원 확대 : 이동필 농림축산식품부 장관 <인터뷰> 이동필 ; 나명옥 [취재] pp.43-47

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식품안전체감도 2012년 17%서 2014년 74%로 높아져 : 김승희 식품의약품안전처장 <인터뷰> 김승희 ; 나명옥 [취재] pp.48-51

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건강한 고령사회를 위한 미래식품기술 식품저널 [편] pp.66-68

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난소화성 말토덱스트린 : 배변활동 원활·식후 혈당상승 억제·혈중 중성지질 개선 박성원, 박지원 pp.71-73

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쌀을 건강하게 먹는 새로운 방법 파보일드 라이스 정광호 pp.74-75

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혈당에 영향을 주지 않는 사카린 : 당뇨 환자도 마음 놓고 먹을 수 있어 김동길 pp.76-77

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콩 성분의 당뇨병 예방에 관한 최신 연구 이윤복 pp.78-79

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미국 소비자들의 정제당과 비정제당에 대한 인식의 변화 Stephanie Mattucci pp.82-85

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농약 걱정 없는 웰빙채소 새싹인삼 정현철 pp.86-89

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어떻게 마켓 리더를 쫓아갈 것인가? : 비혁신 분석자 전략 이랜드 외식사업의 사례 문정훈 pp.92-94

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특별한 건강법에 대한 환상을 버려라 최낙언 pp.95-97

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양파 껍질성분 Quercetin의 활용 이성갑 pp.106-107

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효소식품의 제조방법 최영욱 pp.108-109

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노로바이러스의 생존 전략 탐구 이종옥 pp.110-112

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