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RAW264.7 세포에서 Heme Oxygenase-1 발현을 통한 파프리카 열매와 잎의 항염증 효과 ＝ Anti-inflammatory effects of paprika fruit and leaf through heme oxygenase-1 induction in RAW264.7 macrophages / 최은영 ; 김은숙 ; 이영은 1

ABSTRACT 1

서론 1

재료 및 방법 2

결과 및 고찰 3

요약 7

REFERENCES 8

초록보기

본 연구에서는 파프리카 열매와 잎의 70% 에탄올 추출물을 이용하여 헥산, 클로로포름, 에틸아세테이트 용매로 순차분획을 실시하고 각각의 분획물을 이용하여 항산화 및 항염증 효과를 조사하였다. DPPH 및 ABTS 라디칼 소거 활성을 이용하여 적색, 주황색, 노란색 파프리카 열매와 잎의 에탄올 추출물과 순차분획물의 항산화 활성을 스크리닝한 결과, 에틸아세테이트 분획물의 항산화 활성이 가장 우수한 것으로 나타났으며, 이는 카로티노이드 성분과 같은 지용성 물질과 깊은 관련이 있을 것으로 생각되었다. 이에 색상별 파프리카 열매와 잎의 에틸아세테이트 분획물을 20~200 μg/ mL 농도로 처리하여 LPS로 유도된 RAW264.7 세포에 대해 MTT assay를 수행하여 세포 생존율을 확인한 결과, 200 μg/mL 농도에서는 75%의 생존율을 보였고, 100 µg/mL 이하 농도에서는 91% 이상의 생존율을 보여 세포독성을 보이지 않았다. 또한 RAW264.7 세포에서 NO 생성량을 측정한 결과 적색> 주황색> 노란색> 잎 순으로 LPS에 의해 유도된 NO 생성량을 농도 의존적으로 유의하게 감소시켰다. 이상의 결과에 의거 NO 생성 저해 활성이 가장 높았던 적색 열매와 항산화 활성이 가장 높았던 잎의 에틸아세테이트 분획물로 RT-PCR과 western blot 분석을 수행하였다. RAW 264.7 세포에 과량의 LPS를 처리하여 과다 면역반응 상태를 만들고 항염증 효과를 조사한 결과, RP와 PL은 RAW 264.7 세포에서 염증성 효소인 iNOS와 COX-2의 발현을 농도 의존적으로 감소시켰으며, TNF-α와 IL-6 mRNA 발현을 감소시켰다. 또한 RP와 PL을 20, 100 μg/mL 농도로 처리하였을 때 RAW264.7 세포에서 농도 의존적으로 HO- 1의 발현을 유도함으로써 iNOS의 발현을 억제하고 NO 생성을 감소시킬 수 있다. 따라서 RP와 PL은 대식세포 활성을 억제해 과다 염증반응을 감소시키는 항염증 효과가 있음을 확인할 수 있었다. 파프리카 적색 열매와 잎은 염증 억제에 효과적인 물질로 확인되었으며, 만성 염증에 의해 발병할 수 있는 비만, 아토피나 알레르기 등과 같은 만성질환을 예방할 수 있는 건강식품 소재로서 적극 활용될 수 있을 것으로 판단된다.

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3 Bae GC, Bae DY. The anti-inflammatory effects of ethanol extract of Allium hookeri cultivated in South Korea. Kor J Herbol. 2012. 27:55-61. 미소장
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5 Antioxidative Activities and Contents of Polyphenolic Compound of Cudrania tricuspidata 소장
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23 Antioxidant and radical scavenging activities of polyphenols from apple pomace 네이버 미소장
24 The heme oxygenase system: a regulator of second messenger gases. 네이버 미소장
25 Antioxidant Activity of Capsanthin and the Fatty Acid Esters in Paprika (Capsicum annuum) 네이버 미소장
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28 Park EY, Yang KS. Inhibition of nitric oxide production by the extracts of Hibiscus manihot. Yakhak Hoeji. 2008. 52:259-263. 미소장
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31 Schipper HM. Heme oxygenase-1: role in brain aging and neurodegeneration. Exp Gerontol. 2000. 35:821-830. 미소장
32 Dietary Carotenoids, Vitamins A, C, and E, and Advanced Age-Related Macular Degeneration 네이버 미소장
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