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목차 1

성인 남성의 비만도에 따른 녹차와 음료류 소비 관련 특성에 대한 인식도 ＝ Recognition of the characteristics related to green tea and beverage consumption in adult males by body mass index / 정윤정 ; 정소형 ; 조현주 1

Abstract 1

서론 1

재료 및 방법 2

1. 연구대상 및 연구기간 2

2. 연구내용 및 연구방법 2

3. 통계분석 3

결과 및 고찰 3

1. 조사대상자의 일반적 특성 3

2. 녹차 및 음료 섭취에 따른 건강인식도 3

3. 녹차 섭취빈도에 따른 녹차 선호도, 맛, 이미지 및 건강효능성 인식도 5

4. 성인 남성의 비만도에 따른 녹차 및 음료에 대한 인식도 5

5. 성인 남성의 녹차 및 음료소비 관련 특성간의 상관성 7

참고문헌 8

초록 9

권호기사

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기사명 저자명 페이지 원문 목차
보리 대용차 소재 개발을 위한 식이유황(MSM) 시용방법에 따른 생육 및 수량특성 = Growth and quantity characteristics by the methyl sulfonyl methane (MSM) application method for the development of barley substitute tea materials 조영손, 채세은, 오승가, 심두보, 전승호 p. 1-7

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어성초에서 동정한 화합물의 항산화 및 아세틸콜린에스테라아제 저해 활성 = Anti-acetylcholinesterase and antioxidant effects of identified compounds from Houttuynia cordata 현숙경 p. 16-21

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국내육성 차 품종별 홍차의 유효성분과 품질 특성 비교 = Comparison of active components and quality characteristics of black tea from Korean tea cultivars 심두보, 전승호, 박상기, 권미진, 김종철, 조경환, 손용휘, 정광희, 신지훈, 황정규 p. 8-15

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Antiproliferative activity of Allium monanthum in HT-29 human colorectal adenocarcinoma cells Ha Sook Chung p. 22-32

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녹차 첨가에 따른 장어국의 성분 및 맛 특성 변화 = Alterations in the components and taste of eel soup by green tea supplementation 손용휘, 서미곤, 김종철, 조경환, 황정규, 정광희, 신지훈, 심두보 p. 33-38

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성인 남성의 비만도에 따른 녹차와 음료류 소비 관련 특성에 대한 인식도 = Recognition of the characteristics related to green tea and beverage consumption in adult males by body mass index 정윤정, 정소형, 조현주 p. 39-47

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강황의 색상, 건조온도 및 추출조건에 따른 커큐민 함량 비교 = Comparison of curcuminoid contents of turmeric (Curcuma longa L.) according to color, drying temperature, and extraction conditions 이유석, 위지향, 이선경, 지수현, 김표현, 이성현, 마경철, 이진우 p. 48-55

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참고문헌 (27건) : 자료제공( 네이버학술정보 )

참고문헌 목록에 대한 테이블로 번호, 참고문헌, 국회도서관 소장유무로 구성되어 있습니다.
번호 참고문헌 국회도서관 소장유무
1 Ministry of Health and Welfare, Korea Centers for Disease Control and Prevention (2022) 2020 Report presentation of the Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES Ⅷ-2). Sejong, p. 159 미소장
2 Ministry of Health and Welfare, Korea Centers for Disease Control and Prevention (2022) 2020 Report presentation of the Korea National Health and Nutrition Examination Survey (KNHANES Ⅷ-2). Sejong, p. 105 미소장
3 Jun MK, Lee DH, Lee SM (2016) Assessment of nutrient and sugar content and pH of some commercial beverages. J. Dent. Hyg. Sci. 16 (6): 464-471 미소장
4 White-Graves MV, Schiller MR (1986) History of food in the caries process. J. Am. Diet. Assoc. 86 (2): 241-245 미소장
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11 Heath AK, Clasen JL, Jayanth NP, Jenab M, Tjønneland A, Petersen KEN, Overvad K, Srour B, Katzke V, Bergmann MM, Schulze MB, Masala G, Krogh V, Tumino R, Catalano A, Pasanisi F, Brustad M, Olsen KS, Skeie G, Luján-Barroso L, Rodríguez-Barranco M, Amiano P, Santiuste C, Barricarte Gurrea A, Axelson H, Ramne S, Ljungberg B, Watts EL, Huybrechts I, Weiderpass E, Riboli E, Muller DC (2021) Soft drink and juice consumption and renal cell carcinoma incidence and mortality in the European prospective investigation into cancer and nutrition. Cancer Epidemiol. BioMark. Prev. 30 (6):1270-1274 미소장
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13 Rural Development Administration (2016) Korean Food Composition Table Ⅰ, Ⅱ 9th revision. Junbuk. Korea. pp. 396-397 미소장
14 Ohishi T, Fukutomi R, Shoji Y, Goto S, Isemura M (2021) The beneficial effects of principal polyphenols from green tea, coffee, wine, and curry on obesity. Molecules 26 (2): 453 미소장
15 Chen IJ, Liu CY, Chiu JP, Hsu CH (2016) Therapeutic effect of high-dose green tea extract on weight reduction: A randomized, double-blind, placebo-controlled clinical trial. Clin. Nutr. 35 (3):592-599 미소장
16 Ministry of Food and Drug Safety. foodsafetykorea[Internet]. Ministry of Food and Drug Safety; 2021[cited 2021 June 01]http://www.foodsafetykorea.go.kr/foodcode/01_03.jsp?idx=30 미소장
17 Korean Society for the Study of Obesity (2010) Diagnosis and evaluation of obesity-body mass index, BMI [Internet]. http://general.kosso.or.kr/ html/ ?pmode=obesityDiagnosis 미소장
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19 Choi MJ, Jo HJ, Jung YJ (2021) Association between beverage consumption and dietary pattern among young women of the Daegu area. J. Kor. Tea Soc. 27 (2): 21-27 미소장
20 Bang HK, Yun JS, Choi MJ (2018) Dietary intake and lifestyle habit according to green tea intake in adult males. J. Kor. Tea Soc. 24 (1): 45-52 미소장
21 Choi MJ, Jung YJ (2014) Body mass index, food habits and nutrients intake by green tea intake in adult women at Daegu area. J. Kor. Tea Soc. 20 (2): 45-52 미소장
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24 Hu FB (2013) Resolved: there is sufficient scientific evidence that decreasing sugar-sweetened beverage consumption will reduce the prevalence of obesity and obesity-related disese. Obes. Rev. 14 (8): 606-619 미소장
25 Malik VS, Popkin BM, Bray GA, Despres J, Hu FB (2010). Sugar-sweetened beverages, obesity, type 2 diabetes mellitus, and cardiovascular disease risk. Circulation 121: 1356-1364 미소장
26 World Health Organization (WHO) (2015) Guideline: Sugars intake for adults and children. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/books/NBK285525/#recommendations.s1 미소장
27 Ministry of Health and Welfare (2020) The Korean Nutrition Society. Dietary reference intakes for Koreans 2020. Sejong, p. 62 미소장

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