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권호기사

권호기사 목록 테이블로 기사명, 저자명, 페이지, 원문, 기사목차 순으로 되어있습니다.
기사명 저자명 페이지 원문 목차
우리가 몰랐던 커피 생산의 숨겨진 비용 editor: 홍유정 p. 50
커피 찌꺼기의 무한 변신, 커피박 업사이클링 editor: 한지연 p. 52
핸드밀 vs 전동, 종류별 그라인더 파헤치기 editor: Coffee 편집팀 p. 60-61
그라인더의 핵심, 버 writer: 장인수 p. 62-63
커피머신 엔지니어가 전하는 그라인더 관련 팁 writer: 김지웅 p. 66-67
원두를 판매하는 다양한 방법 : 온라인, 오프라인 각기 다른 방향을 추구하다 writer: 송호석 p. 74-79
죽기 전에 반드시 마셔봐야 할 커피. 4, 파나마 토투마스 writer·photo: 이치훈 p. 80-81
열분해 단계에서의 로스팅 방법에 따른 향미 차이 writer·photo: 신혜경 p. 82-83
2024 코리아커피리그를 빛낸 수상자들을 만나다 editor: 홍유정, 한지연 ; photographer: 유재학 p. 86-95
방있음 프로젝트 박상화 로스터 [인터뷰] [인터뷰이]: 박상화 ; editor·photo: 홍준기 p. 96-97
요리 연구가 백지혜 [인터뷰] [인터뷰이]: 백지혜 ; editor: 한지연 ; photographer: 유재학 p. 98-99
시간의 맛, 골동보이차 writer·photo: 주은재 p. 102-103