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목차 1

식품안전 규제제도와 어린이 식생활안전의 관계 연구 : 제도인식의 매개효과를 중심으로 = A Study on the Relationship Between the Food Safety Regulation System and Children's Dietary Safety : Focusing on the Mediating Effect of Institutional Awareness / 박선영 ; 이철주 ; 심광호 1

국문초록 1

I. 서론 2

II. 이론적 배경 4

1. 규제과학적 시각에서 어린이 식생활 규제제도의 의미와 특징 4

2. 어린이 식생활 규제와 안전과의 연관성 : 서비스의 질 5

3. 어린이 식생활 규제와 안전, 그리고 규제에 대한 인식 6

III. 연구설계 8

1. 연구모형 : 분석틀과 연구가설 8

2. 변수 선정과 측정 9

3. 분석 데이터와 분석 방법 13

IV. 분석결과 14

1. 기술통계와 상관분석 14

2. 어린이 식생활안전에 미치는 영향요인 : 규제제도의 3차원 15

3. 어린이 식생활안전 규제제도에 대한 인식 : 매개효과 16

가. 전체 수준 16

나. 도시규모 별 수준 17

다. 분석결과의 시사점 20

V. 결론 및 제언 23

참고문헌 27

Abstract 38

권호기사

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